खेत के बारे में

घर पर लिडिया अंगूर से व्यंजन शराब

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ऐसा माना जाता है कि बगीचे के भूखंड में अंगूर उगाना मुश्किल है। यह राय विशेष रूप से उत्तम किस्में की चिंता करती है, जबकि लिडिया अंगूर अनपेक्षित हैं और एक अच्छी फसल देती हैं। इस किस्म के होममेड वाइन को इसके बेहतरीन स्वाद के लिए काफी सराहा जाता है। सौर पेय की तैयारी के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। नीचे प्रस्तुत सामग्री के लिए धन्यवाद, घर पर इसे सही ढंग से करना आसान होगा।

लिडिया अंगूर के फायदे और नुकसान

विंटेज के लिए विभिन्न अंगूर की किस्मों का उपयोग किया जाता है: इसाबेला, कैबरनेट, टैफी, और अन्य। घरेलू विजेताओं के अनुभव के अनुसार, लिडाया में मिठाई, अर्ध-मीठे या फोर्टेड होममेड वाइन के उत्पादन के लिए आवश्यक गुण हैं। पेय में अति सुंदर नोट नहीं होंगे, क्योंकि यह एक उच्च स्पष्ट, तेज गंध के साथ बाहर निकलता है, जो वैसे, इसकी पसंद के लिए बहुत कुछ है। घर की बनी शराब का स्वाद मीठा और खट्टा होता है। वाइनमेकिंग के लिए इस किस्म का चयन क्यों करें:

इस किस्म की परिपक्वता शरद ऋतु के मध्य में आती है। सूखने पर आपको कटाई करने की आवश्यकता होती है, जामुन पर नमी और ओस की बूंदें नहीं होनी चाहिए। गुणवत्ता अमृत बनाने के लिए, पूर्ण परिपक्वता के लिए इंतजार करने की सिफारिश की जाती है, फिर जामुन लाल, रसदार और शक्कर होंगे। प्रसंस्करण से तुरंत पहले, पेय के लिए कच्चे माल को हल किया जाता है, क्षतिग्रस्त और अपंग फलों को वर्गीकृत किया जाता है।

मांग में हर समय घर का बना पेय से शराब। प्रत्येक वाइनमेकर में शराब का अलग स्वाद होता है - यह अंगूर, नुस्खा और प्रौद्योगिकी के बढ़ने के स्थान पर निर्भर करता है। नीचे दिए गए विकल्पों का उपयोग करके, आप अपने हाथों से घर पर एक उत्कृष्ट खत्म के साथ एक उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला मादक उत्पाद बना सकते हैं।

क्लासिक घर का बना शराब पीना

नुस्खा केवल दो मुख्य घटक प्रदान करता है:

  • अंगूर - 30 किलो;
  • चीनी - 9 किलो।
нужно будет выждать больше времени, чтобы он отстоялся.

подмороженный виноград необходимо снять с гроздей до того момента пока он растает.

далее сырье давят, сок сливают в емкость, куда добавляют винные дрожжи. их количество зависит от рецептуры производителя.  поместить емкости в теплое место, как только дрожжи начнут бродить - высыпать сахар. обычно этот процесс занимает 2-3 дня. установить водяной затвор и отправить в темное место до окончания брожения на 40-50 дней.

вино, приготовленное в домашних условиях из лидии, многие считают напитком истинных гурманов. благодаря полезной подборке и опыту виноделов приготовить его может каждый, у кого есть желание. путем проб и последующих дегустаций, можно приготовить изумительное по вкусу вино.

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