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तिपतिया घास शहद के उपयोगी गुण और मतभेद

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क्लोवर, अधिक सटीक रूप से, इसका पराग, शहद की कई किस्मों में मौजूद है, क्योंकि अपने शुद्ध रूप में, एक प्रकार का प्राकृतिक शहद नहीं है। तिपतिया घास कोई अपवाद नहीं है। इसलिए, इस मधुमक्खी पालन उत्पाद, एक नियम के रूप में, मुख्य शहद संयंत्र पर बुलाया जाता है, जिससे मधुमक्खियों को रिश्वत मिली।

क्लोवर शहद को उच्च श्रेणी का माना जाता है। इसका रंग, सुगंध, स्वाद और उपयोगी गुण कॉल करने का अधिकार देते हैं।

तिपतिया घास शहद का स्वाद और रंग

तिपतिया घास शहद सुगंधित। यह फूल की किस्मों के अंतर्गत आता है जो प्रदान करता है सुखद सुगंध, कड़वाहट और कसैलेपन के बिना मीठा स्वाद। खत्म उच्चारण है।

क्लोवर हनी

ताजा पंप शहद लगभग पारदर्शी है। रंग में - एक पीले रंग के साथ हल्का पीला। यदि मधुमक्खियां लाल तिपतिया घास से अमृत एकत्र करती हैं, तो शहद एक समान गुलाबी स्वर प्राप्त करता है।

जल्दी से क्रिस्टलीकृत होता हैसंरचना ठीक दानेदार है।

यदि किसी को शरद ऋतु या सर्दियों में किसी तरल अवस्था में परिचित क्लोवर शहद के माध्यम से बाजार में पेश किया गया था, तो यह या तो नकली है, या इसे बार-बार गर्मी उपचार के अधीन किया गया है।

सामग्री: विटामिन और खनिज

इसकी रचना के अनुसार मधुमेह के रोगियों के लिए उपयुक्त अन्य किस्मों की तुलना में क्लोवर शहदक्योंकि फ्रुक्टोज की मात्रा ग्लूकोज से अधिक होती है। यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। इस सुविधा का उपयोग पोषण विशेषज्ञ अपनी सिफारिशों में मरीजों को करते हैं।

रचना इस प्रकार है:

संरचना%
फ्रुक्टोज40
शर्करा35
पानी, पॉलीसेकेराइड, सुक्रोज, राख, कार्बनिक अम्ल अन्य पदार्थ25

यह शहद के पौधे, मौसम आदि की स्थितियों से भी बदल सकता है।

ट्रेस तत्वों की पूर्ति:

  • बोर;
  • आयोडीन;
  • मैंगनीज;
  • पोटेशियम;
  • लोहा;
  • तांबा;
  • जिंक।

तिपतिया घास शहद के हिस्से के रूप में, आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इस ग्रेड को अधिक मूल्य देता है। विटामिन से शहद में एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ई, के, समूह बी के विटामिन होते हैं और अन्य।

कैलोरी शहद। उत्पाद के 100 ग्राम में लगभग 315 किलोकलरीज हैं।

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उपयोगी गुण

क्लोवर हनी चयापचय और रक्त परिसंचरण में सुधार। यह overworked जब पुन: पेश करने के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। चूंकि शहद पाचन प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, इसलिए इसे सुबह खाली पेट खाया जाता है। इसके अलावा, यह एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट है।

यह ग्रेड एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुण है। यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है। यह एक बेहतरीन मूत्रवर्धक है। जब चाय के साथ उपयोग किया जाता है, तो यह शरीर से स्लैग को हटाने में सक्षम होता है।

इसका उपयोग पोषण, कॉस्मेटोलॉजी, पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा में किया जाता है। इसके अलावा, हलवाई की दुकान उद्योग में व्यापक रूप से इस्तेमाल कियाविशेष रूप से, केक में, अन्य बेकिंग।

शहद अच्छा है क्योंकि इसमें एक आवरण प्रभाव होता है।

मतभेद और नुकसान

तिपतिया घास शहद कैलोरी। इसलिये यह नहीं कर सकते। एक वयस्क के लिए यह प्रति दिन 90 ग्राम तक खाने के लिए पर्याप्त है, एक किशोरी के लिए - 45 ग्राम तक। प्रोफिलैक्सिस के लिए मानदंड आधे से कम हो गया है। अगर किसी को मधुमक्खी उत्पादों या फलियां से एलर्जी है, तो उनका उपयोग करना बंद करना बेहतर है।

पैक्ड क्लोवर हनी

मधुमेह के रोगी इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान से। एक डॉक्टर के परामर्श के साथ हस्तक्षेप न करें। चूंकि शहद एक बहुत ही मीठा उत्पाद है, इसलिए आपको इसकी आवश्यकता है उपयोग के बाद, दाँत क्षय क्षय से बचने के लिए मुँह को कुल्ला.

तीन साल तक के बच्चों को क्लोवर शहद न दें।

शहद के पौधे के बारे में

शहद की इस किस्म के लिए शहद तिपतिया घास है - फलियां जड़ी बूटी वाला पौधा। यह यूक्रेन में बढ़ता है, मध्य रूस और यूरोप में। कुछ देशों में, इसे विशेष रूप से शहद के पौधे के रूप में बोया जाता है। यूक्रेन में, वे साल में दो बार घास काटते हैं।

यह पौधा मई के अंत और जून के सभी दिनों से खिलता है।। जुलाई की शुरुआत तक इस अवधि का विस्तार संभव है।

मधुमक्खी तिपतिया घास से अमृत एकत्र करती है

तिपतिया घास सफेद, गुलाबी और लाल है। 1 हेक्टेयर क्षेत्र से आप 100 से 300 किलोग्राम शहद का उत्पादन कर सकते हैं। शहद के पौधे के रूप में यह इस तथ्य से मूल्यवान है कि अमृत को इकट्ठा करने की मुख्य अवधि ऐसे समय में आती है जब शुरुआती शहद के पौधे पहले से ही मुरझा चुके होते हैं, और मध्य (गर्मी) वाले अभी तक फूलों के चरण में प्रवेश नहीं करते हैं।

ओस और हवा रहित मौसम की उपस्थिति में, मधुमक्खियां तिपतिया घास पर काम करने के लिए खुश हैं।

भंडारण की स्थिति

इस तरह के शहद को जल्दी से कैंडिड किया जाता है। क्रिस्टलीकरण से पहले, 15-17 डिग्री सेल्सियस के तापमान का सामना करना वांछनीय है। 60% के सापेक्ष आर्द्रता पर +3 से +8 तक।

उपयुक्त तापमान के साथ गहरे सूखे कमरे - आपको क्या चाहिए। शहद को फ्रिज में या धूप में न रखें।

सबसे अच्छी पैकेजिंग - ग्लास जार या सिरेमिक व्यंजन।

मुख्य रोग क्या हैं?

हृदय रोगों, विशेष रूप से, टैचीकार्डिया, सभी सर्दी, गुर्दे की बीमारियों, जोड़ों का इलाज इस शहद के साथ दवाओं के साथ किया जाता है। क्लोवर शहद को रक्त को साफ करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने की सिफारिश की जाती है।

फूल तिपतिया घास शहद कंघी

जो लोग न्यूरोसिस, अनिद्रा, शहद से पीड़ित हैं, तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करेंगे। यह शरीर पर लाभकारी प्रभाव और महिला रोग को दूर करने में मदद करता हैघ। जो लोग अधिक वजन वाले हैं वे चयापचय को सामान्य करने में मदद करेंगे।

शहद चेहरे की त्वचा को साफ और पोषण देता है, सुरक्षित रूप से फोड़े से छुटकारा दिलाता है।

शहद का उपयोग करते समय यह महत्वपूर्ण नहीं है कि दूर ले जाया जाए, प्रसिद्ध वाक्यांश को याद करते हुए: "कोई जहर दवा है, कोई दवा जहर है"। यह देखते हुए कि शहद एक मजबूत एलर्जीन हो सकता है, इसका अत्यधिक उपयोग गंभीर परिणामों से भरा हुआ है, यहां तक ​​कि एनाफिलेक्टिक झटका भी। इसलिए, मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है। इसके पालन के साथ, आप इस उत्पाद का आनंद ले सकते हैं। सुखद स्वाद, इसके लाभकारी गुणों के साथ मिलकर यह स्वास्थ्य को बनाए रखने या बहाल करने के लिए एक अमूल्य सेवा प्रदान करेगा।

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