खेत के बारे में

शैंपेन के लिए खाद कैसे बनाते हैं यह खुद करें

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मशरूम की खेती का अनुपात बहुत अधिक हो गया है। आज न केवल खेत, बल्कि बागवान भी उनकी खेती में लगे हुए हैं। मशरूम की सबसे लोकप्रिय किस्म शैंपेन है। उन्हें घर पर विकसित करने के लिए, आपको खाद तैयार करने की आवश्यकता है। अपने हाथों से इसे सही तरीके से कैसे करें इस लेख में चर्चा की जाएगी।

आपको शैंपेन के लिए खाद की आवश्यकता क्यों है

मशरूम को प्रकृति, नम हवा और विशेष रूप से तैयार खाद के करीब की स्थितियों की आवश्यकता होती है। इसकी रचना ढीली, पौष्टिक होनी चाहिए। यदि सही ढंग से किया जाता है, तो 3-4 महीनों के बाद मशरूम की स्थिर फसल प्राप्त करना संभव होगा। साधारण मिट्टी के लिए, उस पर मशरूम, एक नियम के रूप में, विकसित नहीं होते हैं।

विशेष रूप से तैयार रचना में कार्बन पोषण, खनिज योजक के स्रोत शामिल होने चाहिए। यह रचना कवक के विकास के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान करेगी। आप शैम्पेन के लिए तैयार मिट्टी खरीद सकते हैं, लेकिन यह बहुत महंगा व्यवसाय है। लागत कम करने के लिए, सब्सट्रेट को स्वतंत्र रूप से तैयार किया जाता है।

सब्जियों के विपरीत मशरूम में क्लोरोफिल नहीं होता है। इसकी अनुपस्थिति पौधे को पोषक तत्वों को संश्लेषित करने की अनुमति नहीं देती है, इसलिए वे साधारण बेड पर नहीं उगाए जाते हैं। केवल एक विशेष सब्सट्रेट के लिए धन्यवाद, कवक के विकास के लिए आवश्यक सूक्ष्मजीवों की महत्वपूर्ण गतिविधि होती है।

उच्च-गुणवत्ता वाला सब्सट्रेट आपको इस घटना से अधिकतम लाभ प्राप्त करने की अनुमति देगा।
मशरूम की खेती के लिए तैयार खाद

बढ़ते मशरूम के लिए सब्सट्रेट की सही रचना

कम्पोस्ट मशरूम माउन हे (भूसे) के आधार पर बनाया जाता है। कुछ माली इसे गिर के पत्तों से तैयार करते हैं, बगीचे से कूड़ा उठाते हैं। मुख्य बात यह है कि कच्चे माल सड़े और संक्रमण से संक्रमित नहीं थे। बाद में, प्रयुक्त सब्सट्रेट सब्जी बेड के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक बन जाता है। संरचना में मौजूद होना चाहिए:

  • पुआल, सूखा पत्ते या घास (वे कार्बन पोषण प्रदान करेंगे);
  • जैविक नाइट्रोजन के स्रोत (ताजा, बासी खाद या चिकन खाद);
  • खनिज की खुराक (यूरिया, चाक, हड्डी भोजन, जिप्सम);
  • जैव-सक्रियकर्ता जो सब्सट्रेट की त्वरित तैयारी में योगदान करते हैं।

रचना के अलावा, अनुभवी माली खाद पर विशेष ध्यान देते हैं। इसके मूल में, यह सूक्ष्मजीवों के किण्वन की एक जटिल प्रक्रिया है। सब्सट्रेट को एक निश्चित समय की आवश्यकता होती है ताकि यह माइसेलियम को रोपण के लिए तैयार हो, इसलिए, इस मुद्दे को पहले से संबोधित करने की आवश्यकता है।

मशरूम के लिए सही सब्सट्रेट में सभी आवश्यक विटामिन और खनिज होने चाहिए।

खाना पकाने की खाद यह स्वयं करते हैं

  1. कई चरणों में रचना तैयार करें: इस प्रयोजन के लिए, साइट पर विशेष रूप से संगठित उपयोग करें। एक का उपयोग भूसे को भिगोने के लिए किया जाएगा, दूसरे का उपयोग खाद बनाने के लिए किया जाता है।
  2. उचित किण्वन के साथ, जमीन के साथ खाद के संपर्क की अनुमति नहीं है, इसलिए साइटों को बाधित किया जाना चाहिए।
  3. मैदान को लकड़ी के किनारों से सजाया गया है। बाड़ का आकार खाद की मात्रा पर निर्भर करता है। पक्षों की ऊंचाई 40-50 सेमी है।
  4. अगला, लथपथ पुआल या कोई अन्य उपलब्ध कच्चा माल (घास, घास, पत्ते)। 10 किलो कच्चे माल के लिए 40 लीटर पानी लेते हैं।
  5. लथपथ कच्चे माल को किसी भी जैविक उर्वरक (खाद, पक्षी की बूंदों) के साथ मिलाया जाता है। सतह को समतल और पानी से भर दिया जाता है।
  6. यदि बहुत अधिक खाद है, तो पुआल और खाद को परतों में डाल दिया जाता है। घुसा और पानी पिलाया।
  7. 4-5 दिन बहुत मॉइस्चराइज करें। फिर ऊपर से प्लास्टर डालें। परिणामी द्रव्यमान, ताकि सब कुछ मिलाया जाए, एक साइट से दूसरे स्थान पर कांटे के साथ फेंक दिया गया।
  8. एक अच्छी तरह से टूटे हुए सब्सट्रेट को समतल किया जाता है, जिसके बाद इसे 5 दिनों के लिए पानी पिलाया जाता है।
  9. पानी द्वारा त्वरित किण्वन करने के लिए, विशेष उपकरण (जैव-विनाशकर्ता) जोड़ें।
  10. प्रत्येक 5-6 दिनों में सब्सट्रेट को एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है, क्योंकि लोग कहते हैं कि "बीच में"। यह अंदर हवा प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, फिर सूक्ष्मजीव खाद को पुआल से अच्छी तरह से विघटित कर देंगे।
  11. सब्सट्रेट को 24-25 दिनों के लिए तैयार करना। इस समय के दौरान, यह मशरूम उगाने के लिए उपयुक्त हो जाएगा। परिणामस्वरूप रचना 6-7 सप्ताह तक मशरूम के लिए भोजन प्रदान करेगी।
यदि जमीन समतल नहीं है, तो इसकी सतह को घने सिलोफ़न के साथ कवर किया जा सकता है।
मशरूम खाद के लिए मुख्य घटकों की योजना

आवश्यक सामग्री और उपकरण

सब्सट्रेट की तैयारी के लिए पुआल और खाद के बराबर शेयरों में लेते हैं। पानी या पानी पिलाने के लिए आपको एक नली की आवश्यकता होगी। मंच के ऊपर चंदवा ताकि खाद बारिश न हो और यह सूख न जाए। साथ ही कांटे भी चाहिए। रचनाएँ भिन्न हो सकती हैं, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। सबसे लोकप्रिय रचना निम्नलिखित घटकों से तैयार की गई है:

  • पुआल - 100 कि.ग्रा
  • पक्षी की बूंदों - 30 किलो
  • गोबर - 30 कि.ग्रा
  • यूरिया - 500 जीआर
  • चाक के साथ जिप्सम - 8 किलो

जैविक उर्वरकों और खनिज घटकों के साथ पुआल को मिश्रित और नियमित रूप से सिक्त किया जाता है। ढेर को नम रखने के लिए, आपको इसे सुबह में, शाम को पानी देना होगा। हर 5 दिनों में जगह-जगह एक ढेर को बाधित करने के लिए। तैयार सब्सट्रेट में एक ढीली स्थिरता होनी चाहिए और हाथों से चिपके रहना चाहिए।

ताकि परिणामस्वरूप रचना को अमोनिया की गंध आए और उसका रंग भूरा हो, अन्यथा यह अभी तक तैयार नहीं है।

घटक की तैयारी

खाद को ताजा लिया जाता है, अगर यह लंबे समय तक रहता है, तो इसमें सूक्ष्मजीवों की सही मात्रा नहीं होगी। पुआल या घास में ढालना, सड़ांध नहीं होनी चाहिए।

तैयार खाद का ढेर जिसमें आप माइसेलियम को आबाद कर सकते हैं

आप साधारण पानी से या किण्वन के सक्रियण के साथ पानी डाल सकते हैं। पुआल जरूरी लथपथ। सूखे घटकों को काटने की प्रक्रिया में जोड़ा जाता है, ध्यान में रखते हुए अनुपात।

खाद बनाने की तकनीक

मशरूम के लिए सब्सट्रेट तैयार करने की प्रक्रिया - एक लंबी और जटिल। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो परिणाम मशरूम उगाने के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल होगा। अपने हाथों से तैयार किए गए सब्सट्रेट पर 100-150 किलोग्राम ताजा मशरूम उगाना संभव है।

इस तरह से उगाए गए मशरूम बिक्री के लिए लागत प्रभावी हैं। खाद काटने की तकनीकी प्रक्रिया इस प्रकार है:

  • 1 दिन - साइट पर कच्चे माल का बिछाने
  • 7 दिन - जिप्सम की शुरूआत के साथ व्यवधान
  • 14 दिन - पानी देना, बीच में रोकना
  • 20 दिन - बाधित, पानी
  • 25 दिन - समाप्त खाद को बाधित करना

बहुत सारे गुणवत्ता वाले सड़े हुए, फ़ीड मिल में भूसे को पूर्व-कुचल किया जा सकता है। इस प्रकार, बड़ी घास, पत्तियों, शाखाओं को कुचलने के लिए संभव है।

सही खाद पर मशरूम जल्दी और बिना किसी समस्या के बढ़ते हैं।

खाना पकाने का समय

कच्चे माल पर निर्भर करता है, इसकी पीसने की डिग्री और वर्ष का समय। गर्म मौसम में, किण्वन तेज होता है। बरसों से कच्चा माल सड़ सकता है। इस मामले में, आपको जैविक तैयारी बैकाल, पुनर्जागरण, विकिरण का उपयोग करने की आवश्यकता है।

हालांकि, आप उनके बिना कर सकते हैं, इस उद्देश्य के लिए अनुभवी माली खमीर या मट्ठा का उपयोग करते हैं। यह बेहतर है अगर कच्चे माल पूरी तरह से किण्वन की तुलना में कई दिनों तक पेरेस्टो न करें। औसतन, पुआल और खाद खाद 22-25 दिनों के लिए तैयार की जाती है।

खाद तैयार करने पर खर्च होने वाला श्रम औचित्य से अधिक होगा। बेहतर रचना, समृद्ध फसल को मायसेलियम से काटा जाएगा। इसके बाद, उपयोग किया गया सब्सट्रेट बेड या ग्रीनहाउस पर बिखरा हुआ है, यह अन्य पौधों को भी सेवा देगा।

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