खेत के बारे में

खुले मैदान में बीट के बीज का उचित रोपण

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चुकंदर व्यापक रूप से ज्ञात और उपयोगी सब्जी है। यह आसानी से उगाया जाता है, लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। हमारे देश की काफी कठोर परिस्थितियों में कठोर सर्दियों के दौरान और बेरीबेरी के वसंत के दौरान हमें आवश्यक विटामिन प्रदान करता है। शर्तों के तहत, यदि आप देखभाल करते हैं और पौधे को प्यार करते हैं, तो इस सब्जी को खुले मैदान में बीज के साथ रोपण करना मुश्किल नहीं है।

खुले मैदान में बीट लगाने का सही समय

बीट को अलग-अलग तरीकों से लगाया जाता है। इसे बीज या अंकुर के साथ लगाया जा सकता है। वसंत या शरद ऋतु में करें, सही तिथियों का पालन करना महत्वपूर्ण है। खुले मैदान में बीजों का वसंत रोपण किया जाता है मई के 1-2 दशक में, मिट्टी को पूरी तरह गर्म करने के बाद।

यदि बीज को अपर्याप्त रूप से गर्म मिट्टी में रखा जाता है, तो अंकुर बाहर निकलना शुरू हो जाएगा और एक अच्छी फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती है।

आप शरद ऋतु में बीट के बीज लगा सकते हैं, अक्टूबर या नवंबर के अंत मेंयह आपके क्षेत्र पर निर्भर करता है। लैंडिंग तब की जाती है जब हवा का तापमान -4 डिग्री तक गिर जाता है। रोपण के लिए जल्दी मत करो, अगर लगाए गए बीज गर्मी के प्रभाव में जागते हैं, तो वे मर जाएंगे।

जब रोपाई के लिए बीज बोते हैं, तो बक्से घर पर या ग्रीनहाउस में संग्रहीत किए जाते हैं।

कभी-कभी बीट को रोपे के साथ लगाया जाता है। इस विधि के साथ, बीज विशेष बक्से में घर पर लगाए जाते हैं। आप ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में कुटीर पर बीज लगा सकते हैं।

रोपाई के लिए बीज बोने की जरूरत है अप्रैल की शुरुआत, एक महीने पहले उन्हें खुले मैदान में रखा जा सकता है। बीट रोपाई लगाने से आप जल्दी फसल प्राप्त कर सकते हैं और बीज बचा सकते हैं, क्योंकि आप बिस्तरों और स्प्राउट्स पर पौधे लगा सकते हैं जो पतले होने के बाद भी बने रहे।

देश या बगीचे में बढ़ने के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में

बीट हो सकता है चीनी, भोजन या भोजन। चीनी और चारे की किस्मों को आमतौर पर औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है और गर्मियों के कॉटेज में नहीं बोया जाता है। बगीचे के बिस्तरों पर लाल बीट देखना अधिक सामान्य है।

बहुत लोकप्रिय किस्में हैं, वे विकास दर और भंडारण समय में भिन्न हैं। सभी टेबल किस्मों को उच्च स्वाद और रंग की चमक द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। यहाँ कुछ हैं:

  1. डेट्रायट। प्रारंभिक किस्म, नमूने उत्कृष्ट स्वाद के साथ बहुत बड़े नहीं हैं। चमकीले क्लैरेट रंग की जड़ वाली फसलें बिना कटे छल्लों की होती हैं, जिनका वजन लगभग 200 ग्राम होता है। ग्रेड उच्च पैदावार प्रदान करता है।
  2. बेलन। मध्य ऋतु फल की जड़। अपने नाम को पूरी तरह से सही ठहराता है। बीट लाल, बेलनाकार रूप लंबाई में 16 सेमी तक। रोग प्रतिरोधी, लंबे समय तक संग्रहीत।
  3. Darkie। उत्कृष्ट उपज के साथ मध्य सीजन की किस्म। स्वादिष्ट, पकाए जाने पर रंग नहीं खोता है। वजन 300-350 ग्राम। इसमें अच्छी क्वालिटी होती है।

कुछ किस्में मध्य बैंड के लिए उत्कृष्ट हैं, अन्य उरल्स और साइबेरिया के लिए। जब रोपण के लिए बीज चुनते हैं, तो अपने क्षेत्र की मौसम सुविधाओं पर विचार करना सुनिश्चित करें।

साइबेरिया और Urals में पौधे लगाने के लिए किस्में

लेनिनग्राद और अन्य ठंडे क्षेत्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं मर्चेंट, कोल्ड-रेसिस्टेंट 19, साधारण चमत्कार। इन किस्मों को रोग और ठंड, उच्च पैदावार के उत्कृष्ट प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। इन क्षेत्रों में सिलेंडर भी अच्छी तरह से आदी है।

शीत प्रतिरोधी १ ९

उपनगरों में रोपण करने के लिए

उपनगरों और पश्चिमी क्षेत्रों में कई किस्में विकसित होती हैं। कुछ माली रसदार शुरुआती किस्में पसंद करते हैं जो वसंत तक झूठ नहीं बोल सकते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं और गिरावट और सर्दियों में विटामिन प्रदान करते हैं। दूसरों को बाद की किस्मों में लगाया जाता है, कम रसदार, लेकिन बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

शुरुआती किस्मों में शामिल हैं रेड बॉल, डेट्रायट, मुलट्टो। वे सभी उच्च पैदावार देते हैं, रंग की तीव्रता और अच्छे स्वाद से प्रतिष्ठित हैं।

बोर्डो, सिलेंडर और मोना, भी Muscovites पसंद आया। ये बाद की किस्में हैं, उच्च पैदावार और उल्लेखनीय स्वाद के साथ, उन्हें लगभग एक वर्ष तक संग्रहीत किया जाता है।

खुले मैदान में बीट के बीज बोने के निर्देश

मिट्टी की तैयारी

चरण-दर-चरण निर्देशों के अनुसार सब्जी लगाने से पहले, आपको बीट्स के लिए एक बिस्तर तैयार करने की आवश्यकता है, इसे करें शरद ऋतु में। कोई भी सनी, खुली अच्छी तरह से सूखा स्थान चुना जाता है, जिस पर पहले खीरे, टमाटर या प्याज उगते थे। सब्जियां उन जगहों पर खराब होती हैं जहां गाजर या गोभी रहती थी। अजवाइन और लहसुन के साथ पड़ोस को स्थानांतरित नहीं करता है।

आप एक ही जगह पर सब्जी लगा सकते हैं 3-4 साल में। यह जलभराव को सहन नहीं करता है, मिट्टी मिट्टी पर बेड को नहीं रखना बेहतर है। सनी, रोपण के लिए अच्छी तरह से सूखा हुआ क्षेत्र, इस सब्जी को अच्छी वृद्धि के लिए क्या चाहिए।

चयनित क्षेत्र पौधों के किसी भी हिस्से (जड़, पत्ते, बीज) से पूरी तरह से साफ हो जाता है। ह्यूमस को मिट्टी में पेश किया जाता है, खनिज उर्वरकों का एक परिसर और पृथ्वी को एक फावड़ा की गहराई तक खोदा जाता है। बीट के लिए मिट्टी को कम घना बनाने के लिए, मिट्टी को रेत या चूरा के साथ मिलाया जाता है। एक उत्कृष्ट वनस्पति भोजन लकड़ी की राख है।

चुकंदर ताजा खाद को सहन नहीं करता है।

यदि चयनित क्षेत्र में मिट्टी अम्लीय है, तो थोड़ा चूना मिलाएं, पीएच को तटस्थ या क्षारीय में बदल दें। बीट के लिए सबसे अच्छा मूल्य 6-7 है।

वसंत में, बगीचे में मिट्टी को एक रेक के साथ ढीला किया जाता है और पेश किया जाता है जटिल खनिज उर्वरक। संस्कृति में नाइट्रोजन और पोटेशियम फॉस्फेट उर्वरकों की आवश्यकता होती है, साथ ही कीटों से उपचार भी।

वसंत में बीज रोपण

बीट के बीज

बीजों को छांटा जाता है और उन्हें घोल में 24 घंटे तक रखने की जरूरत होती है। वृद्धि प्रवर्तक या लकड़ी की राख। जिसकी तैयारी के लिए 2 बड़े चम्मच। एल राख गर्म पानी की लीटर डाला, अच्छी तरह से मिश्रण।

2 दिनों के बाद, समाधान सूखा जाता है, न केवल बीट्स को इसमें भिगोया जा सकता है, बल्कि अन्य सब्जियों के बीज सामग्री भी हो सकती है। ऐश आवश्यक खनिजों के एक परिसर के साथ बीज प्रदान करता है। एक दिन के बाद, उन्हें धोया जाता है और रोपण से पहले एक नम कपड़े में रखा जाता है।

बिस्तर पर एक गहरी खाई के साथ चिकनी खांचे खर्च करते हैं 2-3 सेमी। ये खांचे पानी बहाते हैं, कुछ माली गर्म पानी पसंद करते हैं। जब पानी को अवशोषित किया जाता है, तो बड़े बीट बीज को एक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर एक-एक करके रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

चुकंदर के बीज बहु-विकास होते हैं, एक चुकंदर बीज देता है 2 से 6 शूट तक। चढ़े हुए बीज, 2 पत्तियों की उपस्थिति के बाद पतले। 4 शीट दिखाई देने पर दूसरी बार प्रक्रिया की जाती है।

शरद ऋतु का पौधा

अक्सर बीट बीज शरद ऋतु में खुले मैदान में बोया जाता है जब हवा का तापमान गिरता है। -4 डिग्री से। इस मामले में, मिट्टी उसी तरह से तैयार की जाती है, लेकिन बिस्तर ऊंचा बनाया जाता है, 20-25 सेमी, ताकि पिघल पानी से धोया न जाए। शरद ऋतु में गहरी जुताई में खांचे 4 से.मी..

शरद ऋतु के रोपण के दौरान बीज सामग्री को भिगोने के लिए आवश्यक नहीं है और बिस्तर पर पानी नहीं डाला जाता है।

पतझड़ में रोपण करते समय, सूखे मैदान में सूखे बीज लगाए जाते हैं।

शरद ऋतु रोपण के लाभ:

  • बीज सामग्री पूरी तरह से स्वभाव सर्दियों के ऊपर;
  • शुरुआती सौहार्दपूर्ण शूट प्रदान किए जाते हैं;
  • अन्य उद्यान मामलों के लिए समय मुक्त हो गया है;
  • फसल बहुत पहले ही पक गया है.

इस पद्धति में केवल एक खामी है, लेकिन इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। सर्दियों से पहले लगाए गए हार्वेस्ट बीट्स लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है.

बीजों को ठंढ से बचाने के लिए, बिस्तर को ऊपर से पुआल से ढक दिया जाता है, आप इसे बर्फ से फेंक सकते हैं। वसंत में, जब हवा + 7-10 डिग्री तक गर्म हो जाती है, तो पुआल हटा दिया जाता है। यह विधि आपको एक शुरुआती फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है, तब भी जब वसंत गर्मी बढ़ जाती है।

घर पर रोपाई के लिए रोपण

देश में विशेष बक्से में या फिल्म के तहत बीज लगाए जाते हैं, खुले मैदान में उतरने से एक महीने पहले। बीज 3-5 सेमी के बीच, 5-8 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी। जब 2 पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपाई को पतला कर दिया जाता है, सबसे मजबूत स्प्राउट्स को छोड़कर, 4 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, इसे बहुतायत से, सावधानी से पानी पिलाया जाता है, साथ में पृथ्वी के एक क्लोड को खुले बेड पर स्थानांतरित किया जाता है।

मिट्टी में रोपण करने से पहले, रोपाई को कठोर करना शुरू कर दिया जाता है, रोजाना फिल्म को हटाने और शूटिंग को घर पर प्रसारित किया जाता है। अंकुरित करने के लिए उन्हें जरूरत के आदी रहे हैं 7-10 दिन.

एक अंकुर पर लगाया, 10 सेमी के बाद। एक निविदा उम्र में स्प्राउट्स पूरी तरह से एक नई जगह पर ले जाते हैं। इस तरह का एक अच्छा तरीका आपको उच्च, शुरुआती फसल प्राप्त करने और बीज को बचाने की अनुमति देता है, क्योंकि सभी अंकुरित पौधे लगाए जा सकते हैं।

10 सेमी के बाद एक अंकुरित जमीन में बीट के बीज लगाए जाते हैं

किस दूरी पर और किस योजना के अनुसार जमीन में उतरना है

संकीर्ण और लंबे बेड पर, सब्जी को अक्सर बीज के बीच की दूरी के साथ बोया जाता है 10 से.मी., और पंक्तियों के बीच 20-25। यह विधि फसलों की देखभाल की सुविधा प्रदान करती है। यह एक एकल पंक्ति विधि है।

दो-लाइन लैंडिंग विधि के साथ, दो सीधे खांचे दूरी पर बनाए जाते हैं 25 से.मी. एक दूसरे से, फिर 50 सेमी चौड़ा एक मुफ्त टेप छोड़ दें। तो वैकल्पिक लैंडिंग। जब सब्जी को 3 पंक्तियों में लगाया जाता है, तो वे तीन लाइन आरेख का उपयोग करते हैं 20-25 सेमी। यह मिट्टी को पानी देने, निराई और ढीली करने की सुविधा के लिए किया जाता है।

एक बड़ी फसल उगाने के लिए, बीट को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए और बेड में मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

यदि आप वर्णित सुझावों और रहस्यों का पालन करते हैं, तो चुकंदर की सब्जी, जो बेहतरीन पैदावार देती है। माली इसे दक्षिणी क्षेत्रों, बेलारूस, चेल्याबिंस्क क्षेत्र, मध्य बेल्ट और उत्तरी क्षेत्रों में उगाते हैं। यह अच्छा है, हमारे लिए पहले व्यंजनों में, विभिन्न सलाद, इससे सर्दियों के लिए रिक्त स्थान बनाते हैं।

यह आश्चर्यजनक रूप से संग्रहीत है, हमें नई फसल से पहले आवश्यक खनिज और विटामिन प्रदान करता है। यह रक्त को साफ करने, और पाचन को सामान्य करने में सक्षम है। इन सभी गुणों ने चुकंदर को विभिन्न देशों के साथ लोकप्रिय बना दिया है, और इसकी खेती के इतिहास की गणना कई शताब्दियों के लिए की गई है।

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