खेत के बारे में

कद्दू की किस्मों का विवरण और विशेषताएं विटामिन

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कद्दू एक उपयोगी और सुंदर बगीचे की फसल है। फलों में कई पोषक तत्व, विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर होते हैं। उद्यान बेड पर उगाई जाने वाली सब्जियों की कई किस्में हैं। आज हम जायफल, सबसे प्यारे और सबसे स्वादिष्ट के विवरण के बारे में बात करेंगे। इसकी दो किस्मों की तुलना करें: विटामिन और पर्ल।

विवरण और विटामिन कद्दू के लक्षण

पौधे काफी लंबाई के लैश बनाते हैं - 6 मीटर तक, जिस पर फल बंधे होते हैं, आमतौर पर 2-3। 2-3 सेंटीमीटर प्रति कुंतल के बीज, 10 सेंटीमीटर या रोपाई की गहराई तक रोपें। मध्य बैंड में पकने की गारंटी दी जाती है, अगर इसे अंकुरित तरीके से उगाया जाता है। यह संस्कृति सूरज और गर्मी से प्यार करती है। पंक्तियों में लैंडिंग की सिफारिश की जाती है।

इस कद्दू के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्की, दोमट और रेतीली है।

देखभाल में साइड शाखाओं और मुख्य स्टेम को चुटकी लेना शामिल है। खनिज उर्वरक के साथ नियमित रूप से निषेचन, पानी से ढंकना, निराई करना, जिसमें एग्रोटेक्निकल उपायों की एक पूरी श्रृंखला की आवश्यकता होती है। सितंबर और अक्टूबर में फसल हुई। पहली ठंढ से पहले फसल को हटाया जाना चाहिए।

कद्दू विटामिन क्लोजअप

कद्दू विटामिन - एक देर से पका हुआ ग्रेड। रोपण के लगभग 130 दिनों बाद बड़े, थोड़े पके हुए, थोड़े लम्बे फल पकते हैं। फल का आकार 7 किलोग्राम, और 5-पाउंड नमूनों तक पहुंचता है - एक सामान्य चीज। फल की गुणवत्ता और परिवहन क्षमता को ध्यान में रखते हुए संतोषजनक है।

हल्के नारंगी या पीले रंग की पतली छाल घने के कुरकुरे मांस को छुपाती है, लेकिन अमीर नारंगी रंग की नाजुक बनावट। पपड़ी के नीचे रेशेदार लुगदी की परत 10 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। बड़ी मात्रा में परिपक्व फलों में कैरोटीन और शर्करा होते हैं, और इसलिए उनका उपयोग बच्चे के भोजन और चिकित्सीय आहार में किया जाता है। लुगदी से रस, मैश किए हुए आलू, पेस्ट्री, अन्य विटामिन व्यंजन तैयार करते हैं। उच्च स्वाद गुण कच्चे गूदे का उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

पर्ल की विविधता का विवरण और विशेषताएं

पौधों को शक्तिशाली विकास की विशेषता है, प्रत्येक में 6 शूट तक होते हैं, जिनमें से प्रत्येक एक फल बनाता है। अंडाकार आकार के फल का वजन 6, कभी-कभी 8 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, लेकिन 3 किलोग्राम से कम नहीं।

छाल चिकनी, पतली, नारंगी रंग की होती है। इसके नीचे गहरे संतरे के गूदे की मोटी परत होती है। एक छोटे से बीज का घोंसला फल के ऊपरी तीसरे भाग में बनता है, बाकी जगह पर गूदा होता है।

घने रेशेदार गूदे में बहुत अधिक शर्करा और कैरोटीन होता है, जो विकास और दृष्टि के लिए उपयोगी होता है।
एक कट क्लोजअप में कद्दू पर्ल

एग्रोटेक्निकल खेती अन्य जायफल कद्दू के लिए समान है। एकमात्र टिप्पणी, एक शक्तिशाली झाड़ी के गठन को ध्यान में रखते हुए, पौधों के बीच की जगह को कम से कम 60 सेमी छोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह तापमान में कमी को सहन करता है। 100-120 दिनों में फसल पकती है, यह एक मिड-सीज़न ग्रेड है।

कद्दू अच्छी तरह से संरक्षित है और यहां तक ​​कि पकने के दौरान स्वाद में सुधार करता है, हालांकि भंडारण के छह महीने बाद फलों की गुणवत्ता बिगड़ने लगती है। लुगदी से, कार्बोहाइड्रेट, कैरोटीन, विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रो तत्वों से भरपूर बच्चे के भोजन, स्वादिष्ट कम कैलोरी आहार और पेय के लिए व्यंजन तैयार करते हैं।

जायफल की दो किस्मों की तुलना

दो किस्मों - विटामिन और पर्ल की तुलना करने के लिए - हम एक दृश्य तालिका बनाएंगे

बटरनट स्क्वैश वैरायटीविटामिनमोती
पौधे का रूप6 मीटर तक लंबी चाबुककुछ कमियाँ
पसंदीदा मिट्टीहल्की दोमट और रेतीलीहल्की दोमट और रेतीली
तापमान की स्थितिगरमी से प्यारगरमी से प्यार
लैंडिंग के तरीकेकुओं में बीज, अंकुरकुओं में बीज, अंकुर
एक पौधे पर फलों की मात्रा2-36 तक
पकने की शर्तें125-130 दिन, देर से पका100-120 दिन, मध्य सीजन
फलों का आकारथोड़ा लम्बा, थोड़ा रिब्डओवल, चिकनी
फलों का वजन5-7 किग्रा3-6 किग्रा, कभी-कभी 8 किग्रा तक
छाल का रंगहल्का नारंगी, पीलानारंगी
छाल की मोटाईपतलापतला
पल्प का रंगअमीर नारंगीगहरा नारंगी
पल्प की संगतिघने कोमल खस्ता रेशेदारघने कोमल खस्ता रेशेदार
चीनी की मात्राउच्चउच्च
कैरोटीन सामग्रीउच्चउच्च
दीर्घायु और परिवहन क्षमतासंतोषजनकअच्छा
उपयोग के लिए सिफारिशेंशिशु आहार, चिकित्सीय आहार। रस के निर्माण के लिए, मैश किए हुए आलू, बेकिंग। कच्चा खाया जा सकता है।शिशु आहार, चिकित्सीय आहार। रस के निर्माण के लिए, मैश किए हुए आलू, बेकिंग।

जायफल विटामिन और पर्ल लौकी की तुलना में एक प्रजाति के दूसरे पर हड़ताली लाभ का पता नहीं चला। अगर पर्ल थोड़ा पहले भी पक जाता है, तो विटामिना स्वाद में थोड़ा जीत जाता है। मोती को बेहतर और लंबे समय तक रखा जाता है।

पैदावार और परिवहन क्षमता के लिए, ये संकेतक दोनों किस्मों में लगभग समान हैं। दोनों किस्मों के पौधों को एक ही बढ़ने और रखरखाव की स्थिति की आवश्यकता होती है, वे थर्मोफिलिक हैं। केवल फलों का आकार और उनके आकार भिन्न होते हैं।

बगीचे में मस्कट कद्दू

बटरनट स्क्वैश को एक रसदार, नारंगी रंग के गूदे से अलग किया जाता है, जिसमें एक विशेषता सुखद स्वाद होता है। कद्दू की फसलों के बीच कस्तूरी किस्में विशेष रूप से उच्च चीनी सामग्री के लिए उल्लेखनीय हैं। इन निस्संदेह लाभों के लिए धन्यवाद, जायफल ने बागवानों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।

फल का आकार बहुत अलग हो सकता है, बड़े आकार तक पहुंच सकता है, लेकिन फल का स्वाद हमेशा शीर्ष पर रहता है। व्यक्तिगत रूप से और बिक्री के लिए, दोनों विटामिन मस्करी और पर्ल को सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

कस्तूरी किस्मों की एक बड़ी विविधता को चुनना मुश्किल हो जाता है, और इसलिए इस आलेख में किए गए सुविधाओं और गुणों का विश्लेषण, उनकी एक-दूसरे के साथ तुलना करके एक नए सीजन पर निर्णय लेना संभव होगा।

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