खेत के बारे में

स्वेड क्या है और इसे कैसे उगाया जाता है

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कुछ लोगों को पता है कि एक स्वेड कैसा दिखता है जो देखभाल पर विशेष मांग रखता है, और यह भी कि यह किस परिवार से संबंधित है। पौधा दो साल का होता है, पहले साल में यह जड़ की फसल और पर्णसमूह बनता है। अगले वर्ष, सब्जी एक डंठल उगाती है, जो फूलों के बाद ऐसे बीज का उत्पादन करती है जिन्हें अगले साल लगाया जा सकता है। संयंत्र सरल नहीं है, और यहां तक ​​कि मकर भी है, इसे खेती के दौरान निरंतर ध्यान देने की आवश्यकता है।

क्या है ये स्वेड?

विविधता के आधार पर, स्वेड के फलों का आकार भिन्न होता है:

  • बेलनाकार;
  • दौर;
  • गोल;
  • फ्लैट गोल।
रूटबगा जड़ की सब्जियां बंद हो जाती हैं

सब्जी का मांस सख्त, हल्का या पीला हो सकता है। जड़ फसलों के आकार बड़े होते हैं, विकास के दौरान, उनका ऊपरी हिस्सा बिस्तर की सतह पर दिखाई देता है। गहरे हरे रंग की छाया का निचला हिस्सा, निचले हिस्से में - थोड़ी सी लाली के साथ पीला या बैंगनी।

संयंत्र ठंड की स्थिति को सहन करता है, बीज गर्मी के एक-दो डिग्री पर बढ़ने लगते हैं। स्प्राउट्स छोटे ठंढों का सामना करते हैं, वयस्क स्वेड खतरनाक और पांच डिग्री ठंढ नहीं है।

हमारे देश के क्षेत्र में, रुतबागा की खेती को बड़े पैमाने पर वितरण नहीं मिला है, लेकिन पश्चिमी देशों में इसकी खेती विकसित की जाती है। उदाहरण के लिए, अंग्रेज इसे अपना राष्ट्रीय व्यंजन भी मानते हैं।

उपयोगी गुण और मतभेद

स्वेड में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं। यह ध्यान दिया जाता है कि गर्मी उपचार के बाद भी सब्जी अपने सकारात्मक गुणों को बनाए रखने में सक्षम है।

वसंत में, शलजम का उपयोग करने से एविटामिनोसिस को पूरी तरह से रोका जा सकता है, कैल्शियम की उपस्थिति से दाँत तामचीनी और हड्डी पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

स्कर्वी से अनुशंसित कई उत्पादों में विटामिन सी क्रेडिट की उपस्थिति स्वाहा हो जाती है। ताजा निचोड़ा हुआ रस सफलतापूर्वक घाव भरने में उपयोग किया जाता है, वे प्रभावी रूप से expectorant और मूत्रवर्धक के रूप में काम करते हैं।

इस सब्जी से बने व्यंजन पाचन में सुधार कर सकते हैं, जो मोटापे और कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित हैं। सब्जी का उपयोग करें और आहार की तैयारी में।

यह माना जाता है कि मूल फसल चारे के रूप में पशुधन के लिए काफी मूल्यवान है। यदि आप इसे डेयरी मवेशियों के आहार में शामिल करते हैं, तो आप दूध उत्पादन में काफी वृद्धि कर सकते हैं।

रुतबागम करीब
जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए स्वेड का उपयोग न करें।

सबसे लोकप्रिय किस्में

सब्जी की खेती टेबल और चारे की जरूरतों के लिए की जाती है, इसलिए इसे कुछ किस्मों में विभाजित किया जाता है:

- क्रास्नोसेल्स्काया - भोजन में उपयोग के लिए उगाया जाता है। पकने के संदर्भ में, पौधे को मध्यम अवधि का माना जाता है, बढ़ता मौसम तीन से चार महीने तक रहता है। एक पीले रंग की छाया का पल्प, शर्करा। जड़ की फसल में एक गोल-गोल आकार होता है, जिसमें बैंगनी के संकेत के साथ एक भूरे-हरे रंग की छाया होती है। एक सब्जी का वजन तीन सौ से छह सौ ग्राम तक होता है। संस्कृति दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है;

- zeltene abolu - लातवियाई चयन विशेषज्ञों की एक तालिका विविधता; यह अच्छी गुणवत्ता रखने में भिन्न नहीं होती है। अंकुरण के क्षण से लेकर कटाई तक, सत्तर से एक सौ तीस दिन बीत जाते हैं। एक सब्जी का औसत वजन चार सौ ग्राम है, मांस पीला, दृढ़ है;

- स्वीडिश एक सार्वभौमिक किस्म है, जिसे टेबल और चारा उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। क्रास्नोसेल्सकाया से कुछ हद तक हीन स्वाद। बढ़ते मौसम में लगभग साढ़े चार महीने लगते हैं।

उतरने की शर्तें

मई के शुरुआत में खुले मैदान में बीज बोना चाहिए। यदि यह अंकुर विधि का उपयोग करके सब्जियां उगाने की योजना है, तो बुवाई मार्च - अप्रैल की शुरुआत में की जानी चाहिए, ताकि रोपाई कम से कम चालीस दिन पहले एक स्थायी स्थान पर रोपाई कर सकें।

खुले मैदान में बीज कैसे लगाए?

सब्जी तटस्थ और अम्लीय मिट्टी दोनों पर विकसित हो सकती है। भूमि काफी उपजाऊ और ढीली होनी चाहिए। सबसे अच्छा, अगर यह दोमट, रेतीले या पीटेदार खेती वाले बेड हैं। मिट्टी को अवशोषित करने और नमी रखने में आसान होना चाहिए।

मिट्टी, रेतीली भूमि, या ऐसे स्थान जहां भूजल करीब से गुजरता है, बढ़ती हुई लहर के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

इस संयंत्र के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत फलियां, विलायती या कद्दू हैं।

रुतबाऊ को गोबर पसंद है, इसलिए खुदाई करते समय इसे मिट्टी में गिराने की सलाह दी जाती है। लेकिन सब्जी के पकने के चरण में इस तरह के उर्वरक को contraindicated है - जड़ फसल सूखी और झरझरा हो जाती है। फॉस्फेट-पोटेशियम खनिज उर्वरक यौगिकों के रूप में सबसे उपयुक्त हैं। एक अच्छा समाधान डोलोमाइट आटा या चूने का उपयोग करना है।

रुतबागा की फसल

जब बढ़ते बीजों को गिरावट में बिस्तर तैयार करने की आवश्यकता होती है। बुवाई दो - ढाई सेंटीमीटर की गहराई पर की जाती है, पंक्तियों के बीच का अंतराल पैंतालीस सेंटीमीटर होता है। उभरते हुए अंकुरों को पतला करना होगा, ताकि पौधों के बीच पंद्रह सेंटीमीटर का अंतराल बना रहे।

उचित देखभाल और खेती

सब्जी उगाना मुश्किल नहीं है। मानक झाडू की देखभाल सिंचाई, मातम को हटाने, रोग की रोकथाम, ड्रेसिंग योगों की शुरूआत है।

रोपाई के विकास का पहला दशक धीमा है, समय पर अंकुरित पानी निकालने के लिए, मातम को दूर करने के लिए इस समय बहुत महत्वपूर्ण है। आधे से दो महीने के बाद, वनस्पति जड़ें बनाना शुरू कर देती है, जैसा कि पौधे के पर्णसमूह द्वारा इसका सबूत है, जिसमें से हिस्सा सूख जाता है।

पौधे को नमी पसंद है, इसलिए प्रत्येक वर्ग मीटर में कम से कम दस लीटर पानी डालना चाहिए।

शलजम को दो बार खिलाएं - रोपण के कुछ सप्ताह बाद (खाद) और भ्रूण के निर्माण (जटिल योगों) के दौरान।

रोगों और कीटों के प्रति संवेदनशीलता

अन्य क्रूस वाले पौधों की तरह, चूर्ण हल्के फफूंदी, राख और लिनन से प्रभावित हो सकता है। ऐसी गोभी मक्खी, एफिड और कील ऐसी संस्कृति से नहीं गुजरेगी।

परेशानी से बचने के लिए, आपको लगातार पौधों का निरीक्षण करना चाहिए। पहले संकेतों को खोजने के बाद, आवश्यक क्रियाओं को करना आवश्यक है, विशेष संरचनाओं के साथ संसाधित लैंडिंग होने।

एक बिस्तर पर शलजम

कटाई

फसल की पैदावार एक सौ वर्ग मीटर के रोपण से पांच सौ किलोग्राम है। सबसे ऊपर मवेशियों के मल के लिए अनुमति दी जाती है; जड़ फसलों को सर्दियों की अवधि के लिए बवासीर, तहखाने या खाइयों में जमा किया जाता है।

जैसा कि यह निकला, खेती के लिए एक अच्छी किस्म खोजना मुश्किल है, लेकिन विदेशी प्रजनकों के पास हमेशा एक उपयुक्त विकल्प खोजने का अवसर होता है। उचित देखभाल का आयोजन करते समय, प्रत्येक माली इस फसल को अपने भूखंड पर उगाने में सक्षम होता है।

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