खेत के बारे में

खुले मैदान में मार्गिलन मूली के रोपण और देखभाल का समय

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उद्यान फसलों में अंतिम स्थान मार्गेलन मूली नहीं है। इसके अलावा, वह बहुत ही स्वादिष्ट है, स्वादिष्ट है और न्यूनतम प्रयास और धन के साथ भी इसे बढ़ाना मुश्किल नहीं होगा।

मार्गिलन मूली का जैविक विवरण और विशेषताएं

मूली मारगिलान गोभी परिवार के प्रतिनिधियों में से एक है। मार्गिलान शहर के लिए रूट फसल को इसका असामान्य नाम मिला, उज्बेकिस्तान में स्थित है, जहां यह स्थानीय आबादी को पसंद आया और उनके द्वारा सक्रिय रूप से खेती की गई। वह चीन से वहां गया था, इसलिए इस देश को उसकी मातृभूमि माना जाता है।

मार्गेल्लकाया (चीनी) मूली या लोबो

पौधे को पत्तियों के फैलाव वाले रोसेट की विशेषता है। जड़ की फसलों की लंबाई कम होती है, जो 16-20 सेमी तक पहुंच जाती है। पौधे का भूमिगत हिस्सा 500 ग्राम वजन तक बढ़ सकता है। विकास की प्रक्रिया में, भ्रूण को संकुचित किया जाता है और एक गोल, अंडाकार या लम्बी आकार लेता है। विविधता के आधार पर, फल की त्वचा का रंग सफेद, हरा, लाल और बैंगनी हो सकता है। सफेद पारभासी गूदा एक हरे-भरे रंग के साथ। जड़ की विशेषता उच्च रस है और बहुत स्पष्ट तीक्ष्णता नहीं है। छिलके के आकार और रंग के बावजूद, मूली के फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, कड़वाहट के साथ संपन्न नहीं होते हैं, जब उपयोग किया जाता है तो सुखद रूप से कुरकुरे होते हैं और नमकीन, उबलते, स्टू, अचार और ताजा उपयोग के लिए अच्छे होते हैं।

फलों का पौधा: उचित देखभाल के साथ, 1 एम 2 से 6 किलोग्राम तक रसदार फल एकत्र किए जा सकते हैं।

लाभ और हानि

प्राचीन काल से विकसित मार्घेलन मूली को विटामिन और सूक्ष्मजीवों का एक स्रोत माना जाता है। पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक जो शरीर को समृद्ध और ठीक करता है।

पोषण विशेषज्ञ इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण मार्गिलान मूली को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

मूली के उपचार गुण:

  • हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है और रक्तचाप संकेतकों को सामान्य करता है;
  • प्रदान करता है तंत्रिका तंत्र का काम कोई अधिभार और एकाग्रता का नुकसान;
  • पर लाभकारी प्रभाव हेमटोपोइएटिक फ़ंक्शन, अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन और मूल्यवान तत्वों की आपूर्ति के लिए जिम्मेदार है;
  • उत्पादन को सामान्य करता है पाचन एंजाइम और अग्न्याशय की गतिविधि को धीरे से उत्तेजित करता है;
  • विषाक्त पदार्थों को निकालता है, स्लैग और लवण के भंडार;
  • प्रभावी है एनाल्जेसिक और एंटीसेप्टिक का मतलब है,
  • के साथ मदद करता है त्वचा के घावफंगल और जीवाणु संक्रमण के कारण;
  • धीमा हो जाता है उम्र बदल जाती है, त्वचा, बाल, दांत की स्थिति में सुधार करता है।

अपने दैनिक आहार में मार्जिलन मूली दर्ज करने से पहले, आपको मतभेदों से परिचित होना चाहिए, जिसमें शामिल हैं:

  • पुरानी जठरशोथ उच्च अम्लता के साथ उत्थान के समय;
  • पेप्टिक अल्सर तीव्र पेट;
  • urolithiasis और विकृति की स्थिति बिगड़ा गुर्दे समारोह के लिए अग्रणी;
  • संक्रामक रोगों की अवधि में, के रूप में यह सूजन और बढ़ पेट फूलना पैदा कर सकता है;
  • गर्भावस्था, क्योंकि वनस्पति में निहित आवश्यक तेल, गर्भाशय के स्वर में सुधार कर सकते हैं, जिससे गर्भपात या समय से पहले जन्म होता है;
  • दुद्ध निकालना के दौरान, क्योंकि यह दूध के स्वाद को बाधित करता है और एक शिशु में शूल का कारण बनता है;
  • की प्रवृत्ति एलर्जी.
आहार मूली के मेनू में प्रवेश करने में अवरोध हृदय प्रणाली के रोग हैं

रूट सब्जियों को उगाने के लिए एग्रोटेक्निकल तरीके

सबसे बड़ा लाभ चीनी मूली को उनके पिछवाड़े में उगाया जाएगा। इसके अलावा, इस संस्कृति में मिट्टी की संरचना और देखभाल के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मूली अप्रत्यक्ष पौधों की श्रेणी से संबंधित है।

उतरने का समय

चीनी मूली की भविष्य की फसल बीज की गुणवत्ता पर निर्भर करती है।

रोपण के लिए मुख्य स्थिति बीज बोने के समय का सही निर्धारण है। मूली को सीजन में दो बार उगाया जा सकता है। मई की शुरुआत में, पौधों को लगाए और गर्मियों में खपत के लिए एक फसल प्राप्त करें। सर्दियों के भंडारण के लिए मूली का उपयोग करना बेहतर होता है, जिसे जुलाई की शुरुआत में बोया गया था। ये लैंडिंग तिथियां अनुमानित हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि मार्गिलन मूली की खेती का ऐतिहासिक रूप से अत्यधिक महाद्वीपीय जलवायु में अभ्यास किया गया है, उराल में खुले मैदान में और साइबेरिया में मूली का रोपण संभव है।

मूली छोटी दिन के उजाले की थर्मोफिलिक संस्कृति है। यदि बढ़ते मौसम के समय दिन की रोशनी की अवधि 15 घंटे से अधिक है, और तापमान सूचकांक 15-25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हैं। मूली पेडनेकल को बाहर फेंकने के लिए जल्दबाजी करेगी और अपनी पूरी शक्ति बीज के गठन के लिए निर्देशित करेगी, फलों की नहीं। इससे बचने के लिए, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना आवश्यक है, इस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान केंद्रित करना।

मिट्टी की तैयारी

उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध और थोड़ा अम्लीय मिट्टी वाले क्षेत्रों को वरीयता देना आवश्यक है। मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, सुस्त चूना डालना आवश्यक है, और भारी मिट्टी मिट्टी की उपस्थिति में, रेत या पीट जोड़ें। प्याज, टमाटर, खीरे और फलियां अच्छे पूर्ववर्तियों के रूप में माने जाते हैं।

तैयार मिट्टी में आवश्यक बीज बोएं। इसके लिए निम्न कार्यों की आवश्यकता है:

  1. शरद ऋतु के बाद से, मूली के बगीचे की खेती के लिए चुना गया, अच्छा 30 सेमी की गहराई तक खुदाई.
  2. मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए कार्बनिक और खनिज पदार्थों का एक जटिल बनाएं.
  3. वसंत की शुरुआत के साथ, फिर से निषेचन, उपयोग करना खाद या ह्यूमस.
ताजा खाद डालना मना है, यह रूट फसलों के स्वाद की गुणवत्ता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा और उनके शेल्फ जीवन को कम करेगा।

खुले मैदान में रोपण की तकनीक

खुले मैदान में बीज लगाने के लिए आवश्यक है, जब हवा का तापमान संकेतक 18-20 Also सी से कम नहीं होता है। इसके अलावा, रोपण से पहले, आपको रोपण सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है, इसे एक दिन के लिए भिगो दें, फिर इसे अच्छी तरह से सूखा लें।

मूली के बीज एक दूसरे से 15-18 सेमी की दूरी पर दो या तीन टुकड़ों में खांचे में बोए जाते हैं

लैंडिंग प्रक्रिया के चरण:

  1. उतरने से पहले जमीन को ढंकने की जरूरत है और ढीला हो गया।
  2. छेद 2-3 सेंटीमीटर गहरा करें। चूंकि फल बड़े आकार में बढ़ते हैं, इसलिए पंक्तियों के बीच 50-70 सेमी की दूरी, और छेदों के बीच 15 सेमी की दूरी छोड़ना आवश्यक है।
  3. प्रत्येक में 3-5 बीजों को जगह देंयह फसल की अंकुरण क्षमता को बढ़ाने की अनुमति देगा और, पतले होने पर, कमजोर स्प्राउट्स को हटा दें।
  4. मिट्टी सब्सट्रेट के साथ छिड़क और नम। फिर, बीज को ठंढ से बचाने के लिए, एक बिस्तर को शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए।
अनुकूल परिस्थितियों में, अंकुर 5 दिनों के भीतर दिखाई देंगे।

मूली की उचित देखभाल

अधिकांश स्वाभिमानी माली समझते हैं कि वास्तव में उदार फसल उगाई गई फसलों के लिए निरंतर चिंता के साथ आएगी। यह नियम मार्गिलन मूली पर लागू होता है। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित गतिविधियाँ करनी होंगी:

  • नियमित रूप से और बहुतायत से पानी विशेष रूप से फलों के गठन और गठन के समय;
  • बाहर गोली मारता है, छोटे और कमजोर नमूनों को हटाने, और प्रत्येक कुएं में एक पौधे को छोड़कर;
दो या तीन पत्तियों के चरण में, मार्गिलन मूली को पतला किया जाता है।
  • विटामिन के साथ खिलाएं रोपण के तुरंत बाद और जड़ फसलों के गठन की अवधि;
  • सभी खरपतवारों को नष्ट करें, और जमीन पर पीले, सूखने वाले पत्तों को साफ करने के लिए भी;
  • स्वस्थ पर्ण को फाड़कर, जो वृक्षारोपण में गहरी और हवा की पहुंच को अवरुद्ध करता है, इससे पौधे पर कीटों और रोगजनकों की घटना को रोकने में मदद मिलेगी;
  • खुरपा जमीन के ऊपर बनने वाले फलों के शीर्ष, जो सब्जियों को हवा में कठोर नहीं होने देंगे और कीटों द्वारा हमला नहीं करेंगे;
  • पौधे को अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करें रोग और कीटआवश्यक निवारक उपायों की एक श्रृंखला प्रदर्शन करके।
यदि आप देखभाल के नियमों का पालन करते हैं, तो बड़े, रसदार फल बनेंगे जो आपको उनके आकर्षक स्वरूप और उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेंगे।

रोगों और कीटों के प्रति संवेदनशीलता

सबसे अधिक बार, यह सब्जी की फसल कील, पाउडर फफूंदी, सफेद सड़ांध, काले पैर से प्रभावित होती है। पौधों को संक्रमण से बचाने के लिए यह जड़ों के लिए मुफ्त हवा के प्रवेश के लिए अतिरिक्त पर्ण को फाड़ने के लिए आवश्यक है, खरपतवार फसलों के साथ समय पर सौदा करें और पौधों के अवशेषों की शरद कटाई को सावधानीपूर्वक करें, साथ ही फसल के रोटेशन के लिए सिफारिशों का पालन करें।

मूली के मुख्य कीट मारगिलान, क्रूसिफायर पिस्सू और गोभी मक्खियाँ हैं। ये कीड़े परेशानी में जोड़ सकते हैं और पैदावार कम कर सकते हैं। इसलिए, जमीन की राख, तंबाकू की धूल का उपयोग करके फसलों को व्यवस्थित रूप से इलाज करने की आवश्यकता को रोकने के लिए। आप बगीचे के बिस्तर के पास मैरीगोल्ड्स भी लगा सकते हैं, जिसकी गंध से खतरनाक कीट दूर हो जाएंगे।

कटाई और भंडारण

तापमान परिवर्तन के लिए संस्कृति बहुत अतिसंवेदनशील है, इसलिए आपको रूट फसलों की कटाई में देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि थोड़ी सी भी ठंड फसल को खराब कर सकती है। पौधे के पकने के समय पर ध्यान देना आवश्यक है:

  • शुरुआती किस्में शूटिंग के उद्भव से 55-70 दिनों के बाद बाहर खुदाई;
  • मध्य का मौसम या देर से 75-110 दिनों के बाद एकत्र की गई प्रजातियां।
ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले मार्गेलैंस्की मूली की जड़ की फसलें बेहतर साफ होती हैं

यह सूखे मौसम में साफ किया जाना चाहिए, अधिमानतः शाम या सुबह में, जब कोई चिलचिलाती धूप न हो। कटाई करते समय, आपको पत्तियों द्वारा झाड़ी लेने की ज़रूरत होती है और पौधे को नुकसान पहुंचाए बिना सावधानीपूर्वक इसे बाहर निकालना चाहिए, क्योंकि चोटों की उपस्थिति में मूली को केवल कुछ दिनों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। उसके बाद, जड़ें जमीन से साफ हो गईं।

उत्पाद को संग्रहीत करते समय, कमरे में तापमान की स्थिति 0-1 andС और 90% की इष्टतम आर्द्रता का निरीक्षण करना आवश्यक है। ऐसी स्थितियां वसंत तक मूली की सुरक्षा सुनिश्चित करेंगी।

बागवान बड़ी खुशी के साथ अपने निजी भूखंडों पर मारगिलान मूली उगाते हैं, क्योंकि प्यार के साथ उगाई गई सब्जियां स्टोर में खरीदी गई चीजों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती हैं। एक कम कैलोरी और उत्कृष्ट स्वाद रूट सब्जियां इसे विभिन्न पाक व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त बनाती हैं।

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