खेत के बारे में

एक विवरण के साथ मटर की प्रजातियां और किस्में

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मनुष्य द्वारा खेती की जाने वाली सबसे प्राचीन संस्कृतियों में से एक है बुवाई मटर। फलियां परिवार की वार्षिक जड़ी बूटी। खेती में बड़ी भौतिक लागतों की आवश्यकता नहीं होती है।

मटर के प्रकार और विवरण

इन प्रजातियों में से सबसे आम मटर रोपण है। यह एक चढ़ाई वाला पौधा है। इसमें पंख के पत्ते और अंकुर एंटीना में खत्म होते हैं। मटर की फली हरे रंग की होती है, बीज गोल और थोड़े संकुचित होते हैं, सतह चिकनी होती है। कभी सफेद, कभी गुलाबी। इस पौधे की खेती भोजन और चारा दोनों से की जाती है।

मटर की बुआई की कई लोकप्रिय किस्में हैं:

  • चीनी
  • मस्तिष्क
  • छीलन

चीनी किस्मों को सूप और मिठाई में विभाजित किया जा सकता है। सूप किस्मों में अन्य किस्मों की तुलना में छोटे फल होते हैं। उनसे विभिन्न सूप तैयार करते हैं।

खाने के बाद मिठाई किस्मों को ताजा खाया जाता है। इसके अलावा, मिठाई की किस्में विभिन्न मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए साइड डिश के साथ तैयार की जाती हैं। इस पौधे में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है।

मटर सेरिब्रल घर पर मोम के पकने की अवस्था में भोजन में उपयोग किया जाता है। मूल रूप से, इस प्रजाति का उपयोग संरक्षण के लिए किया जाता है। छीलन खाद्य उद्योग के लिए औद्योगिक पैमाने पर किस्मों की कटाई की जाती है।

कितना मूल्यवान है मटर

मटर की बुवाई के लाभों को विटामिन के साथ इसकी संतृप्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए।

और एक व्यक्ति के लिए भी ऐसे आवश्यक तत्व फैटी एसिड, स्टार्च, वनस्पति तेल, फाइबर। सब्जियों और खनिजों में समृद्ध। इस पौधे को साइट पर लगाए जाने से, आप एक स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पाद के साथ आहार को भर देंगे।

साइट चयन और तैयारी

बुआई की जाती है शुरुआती वसंत में शरद ऋतु से तैयार मिट्टी में।

बुवाई के लिए एक भूखंड का चयन करते समय, निम्नलिखित शर्तों को देखा जाना चाहिए:

  1. साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए।
  2. भूजल की अनुपस्थिति।
  3. हल्की, उपजाऊ मिट्टी।

यह संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ रही है धूप वाली जगहों पर और बहुत खराब तरीके से छायांकन को सहन करता है। बेड खुले, अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में स्थित होना चाहिए।

मटर की बुवाई अच्छी तरह से प्रकाशित क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ती है

मटर को तराई, दलदली क्षेत्रों में पसंद नहीं करता है। इसकी जड़ें मिट्टी में काफी गहराई तक घुस जाती हैं और ओवरसुप्ली से फसल को नुकसान हो सकता है।

मटर का पौधा उपजाऊ मिट्टी को प्यार करता है और खराब मिट्टी पर बहुत खराब होता है।

पूर्व उपचार के लिए पर्याप्त मात्रा में कार्बनिक पदार्थ होना चाहिए। शरद ऋतु के दौरान खुदाई की जाती है 6 किलो तक वर्णित या निर्देशों के अनुसार प्रति वर्ग मीटर जैविक उर्वरक।

आपको ताजे खाद का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह हरी द्रव्यमान के तेजी से विकास और फूल और फल के गठन को धीमा कर सकता है। वसंत मिट्टी ढीला करने के लिए बहुत अच्छा है। राख। यह सफलतापूर्वक खनिज उर्वरकों की जगह लेगा।

इस पौधे को अम्लीय मिट्टी पर लगाते समय, उत्पादन करना आवश्यक होता है कड़ा हो जाना। 350 - 400 ग्राम चूना प्रति वर्ग मीटर लगाया जाता है।

यह संस्कृति ठंड से नहीं डरता और जैसे ही पृथ्वी थोड़ी ऊपर उठती है, लैंडिंग शुरू हो सकती है। छोटे ठंढ शूट भयानक नहीं हैं।

पृथ्वी के गर्म होते ही मटर को वसंत में लगाया जा सकता है

पूर्ववर्ती सेवा कर सकते हैं फलियां के अलावा कोई भी फसल। गोभी और आलू के बाद यह अच्छी तरह से विकसित होगा। मटर अपने आप में सभी पौधों के लिए एक उत्कृष्ट अग्रदूत है, क्योंकि यह नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करता है। सफाई करते समय इसकी जड़ों को फेंकना नहीं चाहिए। शरद ऋतु में खुदाई करते समय उन्हें मिट्टी में खोदने से, आप इसकी उर्वरता में काफी वृद्धि करेंगे।

मकई के साथ एक सब्जी के दोस्त। बगीचे में मकई की एक छोटी मात्रा इस पौधे के लिए एक अच्छा समर्थन के रूप में काम करेगी। गर्मियों के दौरान कई फ़सल काटने के लिए, आप विभिन्न किस्मों के लिए अलग-अलग पकने वाले शब्दों का उपयोग कर सकते हैं। जब तक संभव हो हरी मटर प्राप्त करने के लिए 7 से 10 दिनों के अंतराल पर रोपण करना आवश्यक है।

बीज की तैयारी और रोपण

रोपण की आवश्यकता के लिए जल्दी और सही तरीके से बीज का चयन करें उन्हें हल्के नमकीन पानी में डालें। फ़्लोटेड बीज रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। नीचे मटर के नीचे साफ पानी में धोया जाना चाहिए। यदि मटर 10-12 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है तो अंकुरण तेज होगा। 3 - 4 घंटे के बाद पानी बदलना चाहिए।

6 से 8 घंटों में मिट्टी को ढीला करने के बाद रोपण किया जाता है ताकि पृथ्वी सूख न जाए। बीज गहरे दबे हुए हैं 4 - 6 सेमीपंक्ति रिक्ति 35 - 40 सेमी। पंक्ति की दूरी 10 - 15 सेमी.

यह रोपण योजना सभी किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं है। ओरेगन की विशालकाय और सुपरवॉच जैसी किस्में, ऊंचाई में दो मीटर तक बढ़ रही हैं, उन्हें योजना के अनुसार 70x70 सेमी लगाया जाना चाहिए।
मटर की लंबी किस्मों को योजना 70x70 के अनुसार लगाए जाने की आवश्यकता है

बीज धरती से छिटक गए। नमी के बेहतर संरक्षण के लिए, जमीन को संकुचित करना चाहिए। ताकि बीजों को चोंच न मारें पक्षी एक फिल्म के साथ बगीचे के बिस्तर को कवर करते हैं। शूट 7 - 10 दिनों में दिखाई देंगे और फिल्म को हटाया जा सकता है।

देखभाल बहुत सरल है। बिस्तर पर पानी और ढीला करने के लिए - और आपके पास एक अद्भुत फसल होगी। नोट किया हुआ - पौधा गर्मी और सूखे को बहुत बुरी तरह से सहन करता है। इस मौसम में आपको इसे बहुत ही शानदार तरीके से पानी देना होगा।

अच्छी तरह से ड्रेसिंग के साथ सिंचाई गठबंधन। नाइट्रोम्मोफोस्की का एक बड़ा चमचा 10 लीटर पानी से पतला होता है। पानी भरने के बाद, वे गलियारे को ढीला करते हैं और पौधों को खुद से सींचते हैं।

उच्च उपज के लिए आपको मटर के लिए सेट करने की आवश्यकता है espalier। यह शूटिंग को एक रोल में भटकने की अनुमति नहीं देगा। हां, और निराई और ढीली का उत्पादन अधिक सुविधाजनक होगा। फ़ॉकिन के फ्लैट-कटर से फसलों को संभालना बहुत सुविधाजनक है। कतरे हुए खरपतवार सूखकर मिट्टी को गल जाते हैं।

बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई

मटर को हराने में ठंडी, गीली और बादल वाली मौसम की संभावना अधिक होती है फंगल संक्रमण.

परंपरागत रूप से, ऐसे मामलों में, तांबा सल्फेट और कवकनाशी जैसी दवाओं का उपयोग किया जाता है। फसलों को संसाधित करते समय इन दवाओं के उपयोग के लिए निर्देशों और सिफारिशों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।

मटर मोथ मटर का सबसे बड़ा दुश्मन है

मटर मोठ सबसे बड़ा दुश्मन है। मिट्टी में इसकी कैटरपिलर सर्दियों। आमतौर पर, तितलियों मटर मोथ फूल मटर की शुरुआत के साथ उड़ते हैं। अपने अंडे देने के एक हफ्ते बाद, छोटे कैटरपिलर दिखाई देते हैं। वे फल को भेदते हैं और उसे खाते हैं।

लगभग तीन हफ्तों के बाद, कैटरपिलर को फल से चुना जाता है और मिट्टी की ऊपरी परतों में पिलाया जाता है, जहां वे अगले सीजन तक सो जाते हैं।

प्रसंस्करण रसायन खर्च करते हैं फूल के दौरान। यदि आवश्यक हो, तो इसे एक सप्ताह में दोहराया जा सकता है।

समय पर कटाई शुरू करना महत्वपूर्ण है ताकि मटर की देखरेख न हो।

कटाई के बाद गहरी जुताई और फसल के घूमने का निरीक्षण करना आवश्यक है। 5-6 साल से पहले इस जगह पर मटर वापस न करें.

इस फसल की खेती करने से आपको विटामिन और खनिजों से भरपूर उत्पाद मिलता है। और मिट्टी की संरचना में भी सुधार करते हैं और इसे नाइट्रोजन के साथ समृद्ध करते हैं।

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