खेत के बारे में

डिल और इसके बीज के औषधीय गुण

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डिल को सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक माना जाता है, लेकिन हर कोई इसके लाभकारी गुणों से परिचित नहीं है, खासकर जब यह बीज की बात आती है। इस लेख में एक शाकाहारी पौधे की विशेषताओं और इसका उपयोग करने के तरीके के बारे में बताया गया है।

मानव शरीर के लिए डिल की संरचना और लाभकारी गुण

डिल एक साल के जीवन चक्र के साथ छाता फसलों के परिवार से संबंधित है। मसाले के अग्रदूत मिस्रवासी थे, और बाद में अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका, यूरोप और एशिया में स्वाद और सुगंध की सराहना की गई।

रचना में उपयोगी का एक समृद्ध सेट है विटामिन और खनिज, जिनमें से हैं:

  • बीटा कैरोटीन;
  • कैल्शियम;
  • पोटेशियम;
  • लोहा;
  • तांबा;
  • मैंगनीज;
  • जस्ता;
  • आवश्यक तेल, आदि।

समूहों के विटामिन: ए, सी, पीपी, बी, ई मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में व्यक्त किया जाता है। उत्पाद कुछ बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है, अगर यह जटिल उपचार में शामिल है।

100 जीआर पर ऊर्जा मूल्य। डिल केवल 40 कैलोरी है, इसलिए इसका उपयोग चिकित्सीय और आहार पोषण के लिए किया जा सकता है।
डिल ग्रीन खाना पकाने में अपरिहार्य है

कुछ पाक व्यंजन मसाले के अभाव में स्वाद और सुगंध के नायाब नोट नहीं बताए जाएंगे।

औषधीय गुण

डिल बीज का उपयोग अक्सर चिकित्सीय एजेंटों के निर्माण के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है डिल पानी वयस्कों और बच्चों दोनों को पेट फूलने से बचाने में मदद करता है।

काढ़े और infusions जठरांत्र संबंधी मार्ग की गड़बड़ी, पित्ताशय की सूजन और अन्य समस्याओं के मामले में प्राथमिक चिकित्सा प्रदान करने के लिए अन्य पौधों को शामिल करना सबसे सस्ती तरीका है।

पुरुषों के लिए

प्राचीन काल से, साग को माना जाता था शक्तिशाली कामोद्दीपकयह पुरुषों में शक्ति में सुधार करता है। पौधे के बीजों के आधार पर धन का उपयोग यौन इच्छा को पुनर्स्थापित करता है, सेक्स की गुणवत्ता में सुधार करता है, सेक्स जीवन को बढ़ाता है।

यह प्रभाव वाहिकाओं के विस्तार की संस्कृति की क्षमता के कारण है।

महिलाओं के लिए

यदि मासिक धर्म चक्र विफल हो जाता है, तो उपचार की सिफारिश की जाती है जिसमें डिल बीज शामिल होते हैं। उत्पाद का लाभ फ्लेवोनोइड्स की सामग्री है जो महिला हार्मोन के स्राव को उत्तेजित करता है।
डिल टिंचर दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है

डिल के बीजों पर टिंचर या काढ़ा दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है नए माँ हैं। इसके अलावा, शिशुओं को अपनी मां के दूध के साथ पोषक तत्व मिलते हैं, जिसका अर्थ है कि आंत्रों का विनियमन भोजन के पहले दिनों से शुरू होता है।

सुगंधित बीजों का बड़ा मूल्य है। कॉस्मोलॉजी मेंउनके गुणों के लिए धन्यवाद, घटक एंटी-एजिंग उपायों में शामिल है। और रास्पबेरी, काले करंट, हॉप और अन्य पौधों की पत्तियों के संयोजन में झुर्रियों से लड़ने के लिए बहुत प्रभावी मास्क प्राप्त होते हैं। काढ़े और टिंचर की सुविधा आंतरिक और बाहरी उपयोग की संभावना है।

आधुनिक महिलाएं अपनी उपस्थिति का ख्याल रखती हैं, अपने शरीर को वर्कआउट और आहार के साथ फिट रखने की कोशिश करती हैं। पहले 1-2 सप्ताह में आहार में गंभीर प्रतिबंध भूख के कारण होता है। स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना, इसे जल्दी से बुझाने के लिए, आपको अपने साथ मुट्ठी भर डिल बीज ले जाने की आवश्यकता है। केवल 10-15 दाने भूख से राहत दिलाते हैं.

बच्चों के लिए

जन्म के बाद से, कई बच्चों को एक समस्या का सामना करना पड़ता है आँतों में गैस बनाना और जठरांत्र संबंधी मार्ग की अस्थिरता। पेट के दर्द के लिए डिल पानी को मुख्य उपाय के रूप में निर्धारित किया जाता है, जिसे बीज के आधार पर तैयार किया जाता है।

बच्चों को पेट दर्द से छुटकारा दिलाने में डिल का पानी मदद करता है

वही रचना सामना करने में मदद करती है हिचकी से। जुकाम के मामले में, डिल का उपयोग कंप्रेशर्स, टिंचर्स, डेकोक्शन के लिए अन्य घटकों के साथ संयोजन में किया जाता है। चिकित्सीय प्रभाव विटामिन सी की उपस्थिति और अन्य कम चिकित्सा पदार्थों के कारण है।

नुकसान और उपयोग के लिए मतभेद

जंगली या बगीचे डिल के बीज के उपयोग को छोड़कर लोग हैं आवश्यक तेलों के प्रति संवेदनशीलजो मसालों में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। उपयोग करने के लिए विरोधाभास है एलर्जी.

दबाव कम करने के लिए उत्पाद की क्षमता के साथ एक क्रूर मजाक खेल सकते हैं gipotonikovजिनकी दर कम है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। इसलिए, आवेदन करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने या बस डिल उत्पादों को त्यागने की आवश्यकता है।

बीज स्वास्थ्य लाभ

डिल का उपयोग न केवल पाक मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि चिकित्सीय एजेंटों के घटक के रूप में भी किया जाता है। इसका उपचार लंबे समय से किया जा रहा है:

  • माइग्रेन;
  • उच्च रक्तचाप;
  • atherosclerosis;
  • पित्त पथरी की बीमारी;
  • तंत्रिका तंत्र के विकारों के साथ।
डिल बीज

डिल के बीजों का काढ़ा राहत देता है अनिद्रा, सिरदर्द के लिए। जलसेक के नियमित सेवन से हृदय की मांसपेशी मजबूत होगी। अपने स्वयं के हाथ से तैयार माउथवॉश मसूड़ों से खून बह रहा है, सांस को ताज़ा करेगा।

रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव यह उन आवश्यक तेलों के लिए संभव हो जाता है जो मसाला बनाते हैं।

इसके अलावा, डिल के निम्नलिखित मूल्यवान गुणों को नोट किया गया है:

  • एक मूत्रवर्धक;
  • स्वेदजनक;
  • choleretic;
  • expectorant।
चिकित्सीय और कॉस्मेटिक उत्पादों की तैयारी के लिए सूखे बीज, और कच्चे के रूप में उपयोग किया जाता है।

डिल के बीजों को कैसे चुनें और स्टोर करें

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सर्दियों के लिए कटाई अपने उपयोगी गुणों को नहीं खोती है, बीजों के संग्रह को ठीक से व्यवस्थित करना और उनके लिए उचित भंडारण की स्थिति सुनिश्चित करना आवश्यक है।

छाता सूखने और भूरा होने पर सीडिंग की जाती है।

जैसे ही छाता के साथ डंठल बन जाता है सूखा और भूरा, आप इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। उपजी को सावधानी से काट दिया जाता है ताकि अनाज बाहर न फैले और एक सूखे कमरे में सूखने के लिए गुना (कई दिनों तक)। फिर बीजों को छतरियों से एक कटोरे में फैलाया जाता है या तौलिया फैलाया जाता है। वे काफी आसानी से अलग हो जाते हैं।

हार्वेस्ट को कई भंडारण विकल्पों के लिए, यदि आवश्यक हो, मलबे, खराब हुई प्रतियों और विभाजित से मुक्त किया जाना चाहिए।

  • पहला प्रदान करता है ओवन में वार्मिंग लगभग 10 मिनट के लिए 60 डिग्री के तापमान पर, जिसके बाद अनाज को कागज पर फैलाया जाता है और एक घंटे बाद उन्हें भंडारण के लिए एक साफ, सूखे जार में डाल दिया जाता है।
  • दूसरा विकल्प बहुत सरल है, एकत्रित बीज रखे जाते हैं एक प्लास्टिक कंटेनर में और भेज दिया फ्रीजर में। उसी समय ढक्कन को कसकर बंद किया जाना चाहिए।
  • तीसरा विकल्प लघु भंडारण प्रदान करता है। डिल को सूखे कंटेनर में डाला जाता है और दरवाजे पर फ्रिज में रखा। इस प्रकार, उत्पाद की ताजगी बनाए रखी जाती है।

डिल और बीज के साथ व्यंजनों

मुख्य चिकित्सक के पर्चे के पूरक के रूप में पारंपरिक चिकित्सा का उपयोग विभिन्न रोगों के उपचार में किया जा सकता है। डिल-आधारित व्यंजनों में कई प्रभावी हैं जो ध्यान देने योग्य हैं।

पेट दर्द के लिए

बहना उबलता हुआ पानी (200 मिलीलीटर) डिल के बीज (1 चम्मच), कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें, इसे एक कंबल में लपेटें और इसे 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। भोजन से पहले 100 मिलीलीटर दवा दिन में तीन बार लें।

बीजों का टिंचर पेट दर्द में मदद करता है

एनजाइना पेक्टोरिस के साथ

एक मोर्टार में एक चम्मच सूखे बीज पीसें, डालना उबलता हुआ पानी (300 मिली) और एक घंटे तक खड़े रहने दें। 70-100 मिलीलीटर पर दिन में 3 बार उपयोग करने के लिए।

अनिद्रा से

डालना है 500 मिली लीटर एक सॉस पैन में, डिल के बीज (50 जीआर) डालें, एक उबाल लें और 20 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें। शांत तैयार साधनों को लपेटा जाना चाहिए (आप कंबल लपेट सकते हैं)। सोने से 1-2 घंटे पहले 50 मिली।

जब खांसी और ब्रोंकाइटिस

बीज का एक बड़ा चमचा डालो उबलता हुआ पानी (300 मिली), कंटेनर को पानी के स्नान में डालें और 10 मिनट के लिए उस पर काढ़ा डालें। ठंडा द्रव्यमान तनाव, जोड़ें 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद और 10 मिलीलीटर मुसब्बर का रस। दिन में 3 बार 50 मिलीलीटर पीते हैं।

डिल मध्य-अक्षांशों में अच्छी तरह से बढ़ता है, इसे ग्रीनहाउस और बालकनी पर भी खेती की जा सकती है। उत्पाद ध्यान देने योग्य है, इसके अद्वितीय गुणों के कारण घर में प्राथमिक चिकित्सा किट में एक योग्य स्थान होगा।

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