खेत के बारे में

अजमोद के उपयोगी गुण और मतभेद

Pin
Send
Share
Send
Send


एक व्यक्ति जो स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सही तरीके से खाने की कोशिश करता है, हमेशा अपने आहार में बड़ी मात्रा में सब्जियां, फल और साग शामिल करता है। अजमोद इस प्रकार की जड़ी-बूटियों को संदर्भित करता है, जिनमें से लाभकारी गुण निर्विवाद हैं, लेकिन विचारहीन, असीमित खपत विपरीत प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं।

पत्तियों और अजमोद जड़ की संरचना और विशेषताएं

पौधे के लाभों का रहस्य इसमें निहित विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा में निहित है। उच्चतम दर है विटामिन सी: इसके उत्पाद के सौ ग्राम में 150 मिलीग्राम होते हैं। यह मान वयस्कों और पुरुषों दोनों के लिए दो दैनिक भत्तों से मेल खाता है। सूची कई द्वारा पूरक है बी विटामिन, साथ ही ए, के, ई.

पारंपरिक व्यंजनों में अजमोद की जड़ कम लोकप्रिय है, लेकिन इसके उपयोगी गुण पत्तियों के विटामिन संकेतक से भी अधिक हैं। इसका सही मानव शरीर है विटामिन पीपी.

खनिज जड़ में और घास में पर्याप्त मात्रा में निहित होते हैं।

  • पोटेशियम;
  • कैल्शियम;
  • फास्फोरस;
  • मैग्नीशियम;
  • सोडियम;
  • लोहा;
  • जिंक।
खनिज न केवल साग में, बल्कि जड़ में भी निहित हैं

इसके अलावा संयंत्र घटक इसकी संरचना में है फोलिक एसिड और inulin। पौधे के बीज भूरे और छोटे होते हैं, जो आवश्यक तेलों की सामग्री से समृद्ध होते हैं। सूखे संस्करण में, उन्हें चार साल तक संग्रहीत किया जाता है।

विटामिन सी की कमी वाले लोगों को मेनू में अजमोद शामिल करना चाहिए। मुख्य बात यह नहीं है कि इसके उपभोग की दैनिक दर से अधिक हो।

शरीर और मानव स्वास्थ्य के लिए पौधे के उपयोगी गुण

साग माना जाता है कम कैलोरी: प्रति 100 ग्राम में केवल 49 कैलोरी, प्रोटीन - 3.7 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 7.6, और वसा - 0.4 हैं।

पत्ते का सलाद और व्यंजनों की सजावट के लिए कच्चे का उपयोग किया जाता है, आप इसे गर्म व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। कम वसा वाली सामग्री इसे आहार पर लोगों के लिए लोकप्रिय बनाती है।

अजमोद एक आहार उत्पाद है।

उत्पाद में उपयोगी और उपचार गुण सूखने पर बनी रहती है। एक पर्ण आवरण के रूप में, और जड़ भाग सूखे रूप में उपयोग किया जाता है।

पौधे का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में कई बीमारियों में किया जाता है: स्त्रीरोग, पाचन तंत्र में समस्याओं के साथ और अन्य। इससे होने वाले शोरबा का उपयोग प्रतिरक्षा में सुधार, दृष्टि में सुधार और यहां तक ​​कि प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में भी किया जाता है।

उत्पाद के साथ व्यक्तियों को सौंपा गया है मानसिक विकार और अवसाद। इस तरह के निदान के साथ रोगियों पर एक लाभकारी प्रभाव लिथियम है, जो संरचना में मौजूद है।

अजमोद के पास मूत्रवर्धक प्रभाव के अलावा, इसकी क्षमता भी है विषाक्त पदार्थों और लवण का उत्सर्जन। इस कारण से, संयंत्र घटक सक्रिय रूप से सफाई और वजन कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

नुकसान और उपयोग के लिए मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि दवा रोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए उपयुक्त है, ऐसे मामले हैं जिनमें इसका उपयोग किया जाता है कड़ाई से निषिद्ध है और नुकसान पहुंचा सकता है.

मतभेदों में शामिल हैं:

  • मूत्राशय की समस्याएं;
  • urolithiasis;
  • मूत्राशयशोध;
  • गुर्दे में सूजन;
  • पुरानी बीमारियां;
  • एलर्जी।
स्वस्थ लोगों के लिए भी मध्यम अजमोद की खपत की सिफारिश की जाती है।

इस उत्पाद के अत्यधिक खाने से मौजूदा उल्लंघन बढ़ सकते हैं, जिससे उनकी प्रगति और वृद्धि हो सकती है। एक स्वस्थ व्यक्ति को भी इसे खाने की सलाह दी जाती है। limitedly। ओवरडोज गंभीर सिरदर्द, मतली, मांसपेशियों में ऐंठन, गंभीर वजन घटाने के साथ धमकी दे सकता है।

एक राय है कि सबसे बड़ा खतरा है बीजअर्थात् इससे पका हुआ आवश्यक तेल। कुछ स्रोतों का दावा है कि यह लत पैदा कर सकता है, और इसके प्रभाव की तुलना मादक नशे से की जाती है।

2011 में, अजमोद को औषधीय जड़ी बूटियों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, जिसका उपयोग इसके मजबूत प्रभाव के कारण मध्यम होना चाहिए।

औषधीय गुण और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग

जड़ी बूटियों का काढ़ा मदद करता है ठंड और एविटामिनोसिस के साथ। दक्षता बढ़ाने के लिए, अन्य उपयोगी पौधों को इसमें जोड़ा जाता है, जैसे सन्टी के पत्ते, हॉर्सटेल, हाइलैंडर पक्षी और स्टीवर्ड रूट।

शोरबा अजमोद जुकाम के साथ मदद करता है

कई रेसिपी हैं त्वचा रोगों के उपचार के लिए, जीवन शक्ति और सुंदरता को बनाए रखने। कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए, अजमोद के अर्क का उपयोग चेहरे और शरीर के मुखौटे को तैयार करने के लिए किया जाता है। इस उपकरण का उपयोग करने के बाद, आप निम्नलिखित परिणामों की अपेक्षा कर सकते हैं:

  • त्वचा whiter बन जाती है;
  • एपिडर्मिस को बहाल किया जाता है;
  • घबराहट दूर होती है;
  • वसामय ग्रंथियों के उचित कामकाज को बहाल किया जाता है।

सभी सकारात्मक गुणों को ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत असहिष्णुता। इसकी पहचान करने के लिए, आपको हाथ की त्वचा पर थोड़ा सा मास्क लगाना चाहिए और प्रतिक्रिया की जांच करनी चाहिए। जलन और उस पर लालिमा की अनुपस्थिति में, आप चेहरे की प्रक्रियाओं के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

पौधे की जमी हुई परत से बर्फ के टुकड़ों से चेहरे की सतह को पोंछना भी उपयोगी है।

अजमोद के साथ बालों को रंगना एक प्राचीन एंटी-हेयर लॉस विधि है।

हीलिंग तरल सिर की त्वचा को पोषण देता है, नए बालों के विकास को सक्रिय करता है और रूसी को समाप्त करता है। बीजों से बने मरहम बालों के जूँ को हटाते हैं। इसे पूरी लंबाई में वितरित करने के बाद, सिर सिलोफ़न और एक तौलिया में लपेटा जाता है। दो घंटे के बाद, स्थिरता को पानी से धोया जाता है।

अजमोद के बीज एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

ताकि आंखों की रोशनी लौट सके गहरी नजर निचोड़ा हुआ अजमोद अजवाइन और गाजर के रस के संयोजन में उपयोग किया जाता है। एक ही रचना नेत्रश्लेष्मलाशोथ और मोतियाबिंद में उपयोग की जाती है। ताजे अजमोद के पत्ते खुजली, राहत देने वाले मच्छरों, मधुमक्खियों और ततैया के काटने वाले व्यक्ति की स्थिति को कम करते हैं। यह थोड़ी देर के लिए समस्या साइट पर संलग्न करने के लिए पर्याप्त है।

गुणवत्ता में choleretic एजेंट बीज का उपयोग करें। दो गिलास गर्म पानी में केवल आधा चम्मच लेना पर्याप्त है। आठ घंटे के लिए रचना पर जोर देना आवश्यक है, और फिर हर दो घंटे में दो या तीन चम्मच पीने के लिए तनाव और पीना चाहिए।

एक ही उपकरण का उपयोग मासिक धर्म संबंधी विकार वाली महिलाओं द्वारा किया जाता है। शरीर में आंतरिक चिकनी मांसपेशियों को टोन करके प्रभाव प्राप्त किया जाता है।

लैवेंडर के फूलों के साथ बीज चबाना मददगार होता है मसूड़ों को मजबूत करने के लिए, उनके खून बह रहा है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान उपयोग करें

यह घुंघराला हरा रंग महिलाओं के लिए कभी भी अच्छा होता है। बच्चे को ले जाने की अवधि को छोड़कर। इसकी कार्रवाई इतनी मजबूत है कि कम मात्रा में भी यह गर्भपात और गर्भावस्था के दौरान अन्य जटिलताओं को भड़का सकती है। अजमोद की सबसे खतरनाक जड़ और पत्तियां प्रारंभिक अवस्था में हैं।

स्तनपान समस्याओं वाली महिलाओं के लिए ग्रीन टिंचर की सिफारिश की जाती है।

आहार में इस प्रकार की घास डालने वाली नर्सिंग माताओं को अधिक लाभ होता है। इसका उपयोग किया जाना चाहिए देखभाल के साथ, छोटे संस्करणों में। अन्य किस्मों की तरह, यह हरी घास एक महिला और उसके बच्चे के लिए कई आवश्यक विटामिन का स्रोत है। यह हीमोग्लोबिन के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जो अक्सर स्तनपान के दौरान कम हो जाता है।

जिन माताओं को स्तनपान की समस्या है, विशेष चाय के अलावा, आप पी सकते हैं हरे रंग की मिलावट इस बगीचे का पौधा।

इस विधि का उपयोग पिछली शताब्दियों में दूध के उत्पादन को बढ़ाने के लिए किया गया था। साग का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास में जोड़ा जाता है और आधे घंटे के लिए जलसेक किया जाता है। एक नर्सिंग महिला को बच्चे को खिलाने से 30 मिनट पहले जलसेक पीना चाहिए।

अजमोद का उपयोग गर्भाशय को टोन में लाता है, जो बच्चे के जीवन को खतरे में डालता है।

बगीचे से हरे उपहारों का उचित उपयोग एक स्वस्थ आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। यह कई महत्वपूर्ण पदार्थों का स्रोत है। अजमोद का उपयोग न केवल भोजन में किया जाता है, बल्कि विभिन्न प्रकार की कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए भी किया जाता है।

Pin
Send
Share
Send
Send