खेत के बारे में

कद्दू की किस्मों का विवरण और विशेषताएं स्वीटी

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कद्दू का इतिहास 7 हजार से अधिक वर्षों का है, और संस्कृति 16 वीं शताब्दी में अमेरिका से यूरोप में आई थी। एक सुखद मीठे स्वाद के साथ प्यार में असफलता, स्पष्टता, लंबे समय तक (6 महीने तक) सामान्य परिस्थितियों में संग्रहीत होने की क्षमता और एक ही समय में स्वाद और स्वस्थ गुणों को संरक्षित करना। कद्दू के गूदे कैंडी में बहुत सारे उपयोगी खनिज, विटामिन और कद्दू के बीज होते हैं - इसकी रासायनिक संरचना में एक अनूठा उत्पाद और शरीर को लाभ होता है।

कद्दू की किस्मों का वर्णन स्वीटी

कैंडी रूस के गैर-काले-पृथ्वी क्षेत्र के बड़े क्षेत्रों में खेती के लिए एक चयन किस्म है।

फल की सबसे महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता - बहुत अधिक चीनी सामग्री। यह व्यापक रूप से रस और बच्चे के भोजन के औद्योगिक उत्पादन और घरेलू भूखंडों, गर्मियों के आवासों में दोनों के लिए खेती की जाती है। पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, मिठाई डेसर्ट और पेस्ट्री खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

अपनी उच्च चीनी सामग्री के कारण, स्वीटी को कैनिंग उद्योग संस्थान द्वारा उच्चतम अंक से सम्मानित किया गया और यह बिना चीनी के बच्चे के भोजन बनाने का मानक है।

विवरण के अनुसार, परिपक्व रूप में, यह एक सुंदर उज्ज्वल नारंगी रंग का अधिग्रहण करता है, छाल को खंडों में विभाजित किया जाता है, बहुत घना, जिसके कारण इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, आसानी से पहुंचाया जाता है। मांस गाढ़ा, रसदार, मीठा, लाल, मुलायम और बहुत मीठा होता है।

लुगदी की किस्में बहुत प्यारी हैं, और त्वचा में कठोरता है

मुख्य विशेषताएं

कद्दू स्वीटी को संदर्भित करता है बड़े मध्यम पकने वाले किस्मों। खुरदरापन डेढ़ मीटर तक बढ़ता है, उन पर 6-8 अंडाशय बनते हैं। संयंत्र अप्रमाणित है, लेकिन अच्छी कृषि तकनीक के साथ बहुत उच्च प्रदर्शन प्राप्त कर सकते हैं।

  • अधिक उपज। लैशेस 6 से 8 फलों से बढ़ता है, जिसका औसत वजन 1.5-3.0 किलोग्राम है, लेकिन ऐसे मामले हैं जब कद्दू 20, 50 और यहां तक ​​कि 100 किलोग्राम तक बढ़ते हैं।
  • पोषण मूल्य। कैंडी में 20% तक शुष्क पदार्थ, 8% चीनी, बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीन होता है।
  • मांसयुक्त मांस। उसने कद्दू की लगभग पूरी गुहा भर दी। बीज घोंसला छोटा है, बीज बड़े हैं, उत्कृष्ट स्वाद है।

लंबे समय तक भंडारण के साथ, फल पक जाता है, मांस भी नरम, मीठा और स्वादिष्ट हो जाता है। विविधता को ठंडा प्रतिरोधी माना जाता है, इसलिए इसे विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है।

अंकुरण से फसल तक का समय लगभग 120 दिन है
पहली शूटिंग की उपस्थिति से लेकर पूर्ण तकनीकी पकने तक का समय 120 से 130 दिनों तक है।

बढ़ती कद्दू की एट्रोटैक्निकल विशेषताएं

हालांकि कद्दू और अकल्पनीय पौधे, लेकिन फिर भी, एक समृद्ध फसल उगाने के लिए, बीज बोने से पहले तैयारी का काम करना आवश्यक है।

मिट्टी तैयार करना

किसी भी कद्दू की विविधता, और विशेष रूप से यम के रूप में फलदायक, प्यार करता है हल्की दोमट मिट्टी, अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थ (धरण या खाद - 1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर) के साथ सुगंधित। बुवाई से पहले, वे जमीन को अच्छी तरह से खोदते हैं, जैविक उर्वरक जोड़ते हैं।

यदि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ नहीं है, तो सुपरफास्फेट के 50 ग्राम और राख के 1-2 गिलास प्रत्येक कुएं में जोड़े जाते हैं।

गर्म जलवायु परिस्थितियों में, जहां पृथ्वी काफी पहले से गर्म होती है, कैंडी को खुले मैदान में बीज के रूप में लगाया जा सकता है। ठंड की स्थिति में, वसंत की देर से शुरुआत के साथ, अग्रिम में अंकुर अंकुरित करना बेहतर होता है।

बीज की तैयारी

रोपण के लिए सामग्री का चयन किया जाता है विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाले, बड़े और पूर्ण अनाज.

कद्दू के बीज स्वीटी

पहले उन्हें अंकुरण के लिए जांचा जाता है: चयनित बीजों को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और एक गर्म स्थान पर एक दिन के लिए साफ किया जाता है। इस समय के दौरान सबसे अच्छा अंकुरण दर वाले बीज हैच करने का समय है। फिर उन्हें कठोर किया जाता है और कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

रोपाई के लिए बीज बोना

रोपाई के लिए, बीज तैयार मिट्टी में एक अलग कंटेनर में, या लकड़ी के बक्से में लगाए जाते हैं। चूरा को नाले के रूप में बक्से में डाला जाना चाहिए, ताकि जब किसी स्थायी स्थान पर रोपाई हो, तो रूट सिस्टम क्षतिग्रस्त न हो।

तारा लेना बेहतर है कोई नीचे नहीं और पैलेट पर सेट। खुले मैदान में उतरने के दौरान, जड़ों से चोट से बचने के लिए, एक कप के साथ सीधे छेद में अंकुर को कम करना संभव होगा।

बुवाई के बीज लगभग पैदा करते हैं 22-24 दिन पहले एक स्थायी जगह पर उतरने से (क्षेत्र के स्थानीय जलवायु विशिष्टताओं को ध्यान में रखते हुए) अंकुरण के लिए 5 दिन, निम्नलिखित नियमों का पालन करना:

  • कद्दू के बीज 3-4 सेमी की गहराई तक सील किए जाते हैं, मिट्टी से भरे होते हैं, थोड़ा सिक्त होते हैं;
  • बॉक्स में अनाज के बीच की दूरी कम से कम 5x5 सेमी होनी चाहिए;
  • कंटेनर को पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाता है और अच्छी तरह से जलाए जाने वाले गर्म स्थान पर रखा जाता है जब तक कि पहली शूटिंग दिखाई न दे, फिर फिल्म को हटा दिया जाता है;
  • 2-3 असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ, खुले मैदान में रोपे लगाए जाते हैं, इस समय तक का तापमान कम से कम 13 डिग्री होना चाहिए।
अंकुर 2-3 असली पत्तियों की उपस्थिति के साथ जमीन में लगाए जाते हैं

सीधे जमीन में रोपण बीज

सीधे जमीन में बीज डालने का इष्टतम समय मई की दूसरी छमाही है।

पृथ्वी पहले से ही गर्म हो रही है, शूटिंग को ठंढ से खतरा नहीं है। तैयार मिट्टी में छेद बनाते हैं, उन्हें मॉइस्चराइज करते हैं और प्रत्येक में डालते हैं लगभग 8 सेमी की गहराई तक 3-4 दाने.

बीज अंकुरित होने के बाद, प्रत्येक कुएं में 1 अंकुर छोड़ दिया जाना चाहिए, और बाकी को बाहर नहीं निकाला जाना चाहिए, लेकिन ध्यान से कट जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि रोपाई की जड़ प्रणाली तेजी से विकसित हो रही है और एक-दूसरे के साथ परस्पर जुड़ी हुई है, इसलिए शेष शूट की जड़ को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए स्प्राउट्स को काट दिया जाता है।

कद्दू मुक्त, गर्म, अच्छी तरह से जलाया और धूप-गर्म स्थानों से प्यार करता है। स्थायी स्थान पर लगाए जाने की आवश्यकता 1 वर्ग मीटर प्रति 1 पौधे की दर से होती है।

देखभाल और भोजन

पौधे बहुत जल्दी विकसित होते हैं, इसलिए मुख्य देखभाल - मिट्टी को ढीला करना, निराई करना, खिलाना, मातम को दूर करना - कद्दू के एक साथ बंद होने से पहले किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग के लिए कद्दू बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है चिकन कूड़े या मुलीनक्रमशः 1:20 और 1:10 के अनुपात में पानी से पतला।

बड़े आकार के फल प्राप्त करने के लिए, लैश को क्लैंप किया जाता है, जिससे अंडाशय की आवश्यक संख्या बढ़ जाती है।

गर्म पानी के साथ पौधों को पानी पिलाया - 20-22 डिग्री से। बड़े आकार के फल प्राप्त करने के लिए, लैश को क्लैंप किया जाता है, जिससे अंडाशय की आवश्यक संख्या बढ़ जाती है।

कद्दू रोग और उनकी रोकथाम

कद्दू स्वीटी, सभी कद्दू फसलों की तरह, बीमारियों से ग्रस्त हैं:

  • बैक्टीरियोसिस;
  • सफेद सड़ांध;
  • जड़ सड़न;
  • ख़स्ता फफूंदी।
वे मुख्य रूप से अंडाशय और फलों के गठन के दौरान खुद को प्रकट करते हैं।

प्रभावित पौधों को उचित तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए और विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए बुनियादी नियम का पालन करना चाहिए। फसल का घूमना। कद्दू के लिए, यह 3-4 साल है।

कद्दू स्वीटी - एक स्वादिष्ट, स्वस्थ, सरल, आसानी से उगाई जाने वाली सब्जी है। कम कैलोरी सामग्री और संरचना में पोषक तत्वों के वजन के साथ उत्कृष्ट स्वाद इसे आहार और बच्चे के भोजन में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद बनाते हैं। यही कारण है कि मीठी यम्मी कई बागवानों की पसंदीदा है।

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