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जायफल की 24 सर्वोत्तम किस्में

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निस्संदेह, किसी भी प्रकार के कद्दू में एक समृद्ध विटामिन संरचना और अन्य मूल्यवान गुण हैं। हालांकि, पाक विशेषज्ञों के बीच, मस्केल विशेष रूप से अपने पौष्टिक और उच्च palatability के कारण लोकप्रिय है। कुछ लोग तरबूज के रस के साथ लुगदी के स्वाद की तुलना करते हैं, और हमारे लेख में हम रूस में खेती के लिए सबसे प्यारी किस्मों और किस्मों को देखेंगे, जिनमें बड़े-फल वाले भी शामिल हैं।

आउटडोर खेती के लिए कद्दू की विविधता

यह लेख जायफल की विभिन्न किस्मों की मुख्य विशेषताओं का वर्णन करता है। इससे बागवानों को नए सीजन के लिए बीज चुनते समय किस्में निर्धारित करने में मदद मिलेगी। आधुनिक वर्गीकरण के साथ, एक प्रकार को वरीयता देना गलत है, क्योंकि आप केवल तुलना में फायदे और स्वाद की सराहना कर सकते हैं।

लेकिन कद्दू बाहरी संकेत से भी अन्य प्रजातियों के फल से भिन्न होता है। फलों का निर्माण बेलन या नाशपाती के रूप में किया जाता है, और तने के कटने पर पाँच चेहरे होते हैं।

सब्जी का नाम के कारण था ध्यान देने योग्य जायफल स्वादजो कसाई होने पर सुनाई देता है। बीज पर फीचर किस्में देखी जा सकती हैं, उनके पास एक गंदा पीला या भूरा छाया है।

बटरनट स्क्वैश किस्म

विटामिन

विटामिन

देर से पकने की संस्कृति, बढ़ते मौसम के बारे में रहता है 130 दिन। चाबुक एक लंबे अंडाकार फल के साथ एक लंबा बनाता है, जिसका वजन पहुंचता है 4.5-6.8 कि.ग्रा.

मांस की संरचना खस्ता है, लेकिन कोमल, स्वाद मीठा है। त्वचा पतली है, चमकीले नारंगी खाद्य भाग की मोटाई लगभग 10 सेमी है।

बीज या अंकुर विधि द्वारा रोपण किया जाता है, छिद्रों का स्थान पंक्तियों में बेहतर नियोजित किया जाता है। देखभाल की विशिष्टताओं में लैश की साइड शाखाओं और मुख्य तने को सम्मिलित करना शामिल है। सितंबर और अक्टूबर में फसल।

Prikubanskaya

वनस्पति अवधि के साथ उम्र बढ़ने की औसत अवधि की विविधता 91-136 दिन। कोड़े की लंबाई 3-4 मीटर तक पहुंच जाती है, फल का द्रव्यमान नाशपाती के आकार का होता है 2300 से 4600 ग्राम तक.

Prikubanskaya

लुगदी की मोटाई लगभग 4 सेमी है, त्वचा पतली है, कट पर मलाईदार। कद्दू फसल के 3 महीने बाद तक इसकी गुणवत्ता और प्रस्तुति को बरकरार रखता है।

नवीनता

उम्र बढ़ने की औसत अवधि के साथ पौधे, वनस्पति अवधि है 115 दिन। बेलनाकार फल की विशेषता होती है जिसके अंत में थोड़ा मोटा होता है, एक पकी हुई सब्जी का वजन होता है 6-7 किग्रा.

त्वचा पतली है, खाद्य भाग कोमल, रसदार, स्वाद में मीठा है।

संस्कृति सूखे के लिए प्रतिरोधी है। यह ताजा और संसाधित किया जाता है।
नवीनता

ब्लेड

उम्र बढ़ने की औसत अवधि के साथ संयंत्र, कद्दू मध्यम आकार का वजन है 4.5 किग्रा। वनस्पति रहती है 115-127 दिन.

एक ग्रे छाया (प्रकाश और अंधेरे) की घनी त्वचा अगले सीजन तक एक लंबी शैल्फ जीवन को बढ़ावा देती है। उज्ज्वल नारंगी मीठा गूदा में अतिरिक्त स्वाद नहीं होता है, जायफल स्वाद नाजुक स्वाद के साथ किसी भी डिश का पूरक होता है।

ब्लेड

tverdokorymi

स्पघेटी

कटाई के शुरुआती दौर से लेकर कटाई के उद्भव तक की विविधता केवल गुजरती है 65-80 दिन। एक लंबे चाबुक पर घनी बंधे हुए फल, जिसका वजन बगीचे से हटाने से पहले है 800-1500 ग्राम.

कद्दू की पपड़ी काफी घनी है, मांस पतला है, व्यक्तिगत फाइबर में विघटित होता है, जिससे पौधे को ऐसा नाम मिला है। सब्जी में बहुत सारी मिठाइयाँ नहीं होती हैं, लेकिन यह सीज़निंग को अच्छी तरह से अवशोषित कर लेती है। कभी-कभी डिश में कद्दू का स्वाद तुरंत पहचाना नहीं जाता है।

स्पघेटी

मस्कट डे प्रोवेंस

उच्च उपज वाली सरल देखभाल किस्म, जिसके फल वजन तक पहुँचते हैं 8-10 किग्रा। त्वचा मोटी है, जो अपने मूल्यवान गुणों को खोने के बिना सब्जी के शेल्फ जीवन को लम्बा खींचती है।

मस्कट डे प्रोवेंस

शहद के स्वाद के साथ पल्प खुशबूदार। कॉम्पैक्ट आकार के पौधों को उकसाना, प्रतिरक्षा विभिन्न रोगों और कीटों का प्रतिरोध करती है। वनस्पति की अवधि - 120 दिन.

Gilea

इसकी उच्च उपज और लंबी शेल्फ लाइफ (एक साल तक) है।
Gilea

युवा गहन रूप से लंबी छड़ बनाते हैं, जिस पर कद्दू का वजन होता है 6-9 किग्रा। बढ़ता मौसम रहता है 100-110 दिन.

अंडाकार-आयताकार सब्जियों की त्वचा को मोम कोटिंग के साथ कवर किया जाता है। औषधीय और आहार गुणों के साथ, गूदे की परत मोटी, स्वाद में मीठी होती है। यह पौधा बैक्टीरियोसिस और ख़स्ता फफूंदी के प्रति सहिष्णु है।

Polyanin

बढ़ते मौसम के साथ मध्य मौसम की फसल 110-125 दिन। सब्जी का वजन पहुंचता है 4000 ग्राम, आसानी से दिखाई पसलियों के साथ चिकनी त्वचा।

मांस में एक सघन संरचना होती है, यह मीठा और रसदार होता है। कोड़ा 4 मीटर लंबाई तक बनता है, इसलिए निम्न योजना का उपयोग किया जाता है जब विदारक: 70x70 सेमी। पोलियानिन रोगों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है।

बड़े कद्दू की लोकप्रिय किस्में

Arabatskaya

Arabatskaya

पकने की अवधि देर से है, बढ़ती मौसम है 118-127 दिन। पका हुआ रूप में शीर्ष पर मोटा होना के साथ बेलनाकार सब्जी 9 किलो तक.

प्रसंस्करण के बाद उज्ज्वल नारंगी लुगदी की मोटी परत अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वाद के लिए मिठाई है। भंडारण का समय लगभग 4 महीने है।

विविधता को उच्च-उपज, बीमारियों और सूखे के प्रतिरोधी के रूप में जाना जाता है।

बड़ा चाँद

बढ़ता मौसम रहता है 115-130 दिन। बड़े कद्दू के लिए, केवल एक अंडाशय छोड़ने के लिए, स्कर्गे शक्तिशाली बनता है। ऐसे उदाहरण का वजन पहुंचता है 70-80 किग्रा। सामान्य खेती में, सब्जी का वजन लगभग होता है 20-30 किग्रा.

छिलका मध्यम घनत्व का होता है, गूदा नाजुक होता है, लेकिन गर्मी उपचार के दौरान इसकी संरचना को अच्छी तरह से बनाए रखता है। आवेदन कद्दू सार्वभौमिक।

बड़ा चाँद

पेरिस का सोना

उम्र बढ़ने के शुरुआती कार्यकाल वाला पौधा, बढ़ता मौसम रहता है 90 दिन। कद्दू का वजन पहुंचता है 20 किग्रा पारंपरिक कृषि तकनीकों के साथ।

संस्कृति उर्वरकों के लिए उत्तरदायी है, इसलिए झाड़ी से एक विशाल सब्जी को निकालना काफी संभव है। युवा शूट विशेष रूप से सूखे की प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ अच्छी तरह से सामना करते हैं। रोग और कीट खतरनाक नहीं हैं।

उपयुक्त परिस्थितियों में सर्दियों की अवधि में फसल का भंडारण अवधि 4-6 महीने है।

पेरिस का सोना

stopudovo

भारी फल कर्ल 20 किलोग्राम तक, हालांकि एकल प्रति के 200 किलोग्राम तक रिकॉर्ड दर्ज किए गए थे। एक बढ़ते मौसम के साथ देर से परिपक्वता संयंत्र 125-140 दिन.

दिग्गजों को प्राप्त करने के लिए आपको मिट्टी को अच्छी तरह से निषेचित करने और मध्यम आर्द्रता की निगरानी करने की आवश्यकता है। संस्कृति एक लंबी चाबुक बनाती है; जब विघटित होती है, तो 100x150 सेमी के छेद के बीच की दूरी मनाई जाती है।

चमकीले पीले मांस में एक घनी संरचना होती है, जिसमें मिठास से भरा एक नाजुक स्वाद होता है।

विविधता विभिन्न बीमारियों और कीटों के प्रति सहिष्णु है, प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर रही है।
stopudovo

साइबेरिया और उराल के गर्मियों के कॉटेज में खेती के लिए

रूसी महिला

रूसी महिलाओं की वनस्पति रहती है 90-100 दिनफलों में रसदार मीठा गूदा और तरबूज स्वाद होता है। 1 एम 2 से सब्जी के वजन के साथ 20 किलोग्राम से अधिक फसल को हटा दें 1.9-4 किग्रा.

संयंत्र मध्यम रेचक है, रोपण के दौरान, झाड़ियों के बीच का अंतराल लगभग 60 सेमी है। 5-6 महीनों के लिए कद्दू एक सूखे और हवादार कमरे में अपने स्वाद और गुणवत्ता को संरक्षित करता है। पल्प यूनिवर्सल का उपयोग।

रूसी महिला

मुस्कान

एक परिपक्वता के साथ शीत प्रतिरोधी प्रारंभिक पकने वाला पौधा 85-90 दिन। स्माइल कल्चर - बुश, 6 छोटे शूट तक बनाते हैं, जिन्हें 8-10 कद्दू द्वारा वजन के साथ बांधा जाता है 0.8-1.2 किग्रा.

चमकदार नारंगी मांस खस्ता है, लेकिन हल्का है। सब्जी अपने मीठे स्वाद और तरबूज के स्वाद के कारण अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। फसल मार्च तक अपने गुणों को बरकरार रखती है। योजना के अनुसार रोपण किया जाता है: 60x60 सेमी।

मुस्कान

Michurinskaya

टेबल नियुक्ति का ग्रेड, ताजा उपयोग और संसाधित करने के लिए उपयुक्त है। बढ़ता मौसम रहता है 96-105 दिन। एक औसत भ्रूण का वजन लगभग होता है 5 किग्रा.

बीज का घोंसला छोटा होता है, जो गूदे की मोटी परत को दर्शाता है।

संयंत्र प्रतिकूल मौसम की स्थिति (सूखा, ठंड, भारी वर्षा) को सहन करता है, यहां तक ​​कि 5 डिग्री तक के ठंढ भी भयानक नहीं हैं।

चिकित्सकीय

प्रारंभिक उम्र बढ़ने 105 दिन तक और मजबूत प्रतिरक्षा आपको साइबेरिया और उराल में एक संस्कृति विकसित करने की अनुमति देता है। पौधा औसत है, जब रोपण निम्नलिखित योजना का उपयोग किया जाता है: 60x70 सेमी।

कद्दू वजन तक पहुँचता है 3-5 किग्रा। मुख्य स्वाद विशेषताओं: रसदार, एक सुखद शहद सुगंध के साथ मीठा।

चिकित्सकीय

मॉस्को क्षेत्र और मध्य रूस के लिए

मोती

बढ़ता मौसम रहता है 100-110 दिनएक सौ उम्र बढ़ने की औसत अवधि से मेल खाती है। बड़ी संख्या में अंडाशय के साथ बुश कॉम्पैक्ट आकार, जिसमें से कद्दू वजन विकसित होता है 7.5 किग्रा.

छोटा बीज घोंसला लम्बी फल के ऊपरी भाग में स्थित होता है, बाकी नारंगी लाल मांस के रंग के साथ होता है।

यह झाड़ियों के बीच कम से कम 60 सेमी के अंतराल के साथ बीज और अंकुर विधि द्वारा लगाया जाता है। संस्कृति जैविक उर्वरकों के लिए उत्तरदायी है, जिसमें ठंड प्रतिरोध होता है।

मोती

गोल्डन नाशपाती

गोल्डन नाशपाती - जल्दी पकने के साथ 95 दिन। प्रत्येक लैश में लगभग 3 फल होते हैं, जिनमें से वजन पहुंचता है 1.8-2 किग्रा.

स्वाद में चेस्टनट नोट है। कटाई अगस्त में शुरू होती है, 1 एम 2 से 10 किलोग्राम तक सब्जियां हटा दी जाती हैं।

संस्कृति उपजाऊ मिट्टी और जैविक उर्वरकों के लिए उत्तरदायी है।
गोल्डन नाशपाती

संक्षिप्त आत्मकथा

परिपक्वता के साथ मध्य-मौसम की संस्कृति 115-125 दिन। संयंत्र एक शक्तिशाली चाबुक बनाता है, फल का वजन पहुंचता है 3-4 किग्रा.

रोग प्रतिरोध और ठंडी जलवायु में मजबूत प्रतिरक्षा प्रकट होती है।

संक्षिप्त आत्मकथा

संक्षिप्त अवरोधन

बढ़ते मौसम के साथ मध्य-मौसम 110-125 दिन मॉस्को क्षेत्र या मध्य रूस में डाचा में खुले मैदान में बढ़ने के लिए एकदम सही है। लम्बी आकार के फल 3 किलो तक.

कद्दू की ख़ासियत लुगदी के अद्वितीय स्वाद, मिठास और नाजुक संरचना में निहित है।

संक्षिप्त अवरोधन

पेटू

स्पेनिश गिटार

फल की लम्बी आकृति एक तोरी की तरह होती है। मध्यम घनत्व का हरा-पीला छिलका, खूबानी सुगंध के साथ मांस रसदार और मीठा।

स्पेनिश गिटार

सब्जी का वजन पहुंचता है 5 किग्रा। फसल लगभग 4-5 महीनों के लिए संग्रहीत की जाती है। मैश किए हुए आलू और हौसले से निचोड़ा हुआ रस बनाने के लिए कुक अक्सर एक खाद्य भाग का उपयोग करते हैं। विटामिन और खनिज उत्पाद के साथ संतृप्त आहार और चिकित्सा तालिका के लिए निर्धारित है।

Gribovskaya

Gribovskaya

कद्दू Gribovskaya, हमारे अक्षांशों के लिए लोकप्रिय है, एक शुरुआती उम्र बढ़ने की अवधि के साथ 85-90 दिन। फल की छाल चिकनी और थोड़ी पसली होती है, रंग गहरे हरे रंग से पीले और हरे रंग के पैच के साथ भिन्न होता है। नारंगी रंग का घने गूदा उच्च स्वाद में भिन्न होता है।

सब्जी का वजन है 2.5-5 किग्रा। लैंडिंग करते समय, योजना लागू की जाती है: 60x70 सेमी।

बटरनट (अखरोट)

इतालवी प्रजनकों द्वारा उत्पादित उत्पादक विविधता, विवरण के अनुसार बढ़ते मौसम 90-100 दिन। लंबे फल वजन बढ़ाते हैं 5-9 किग्राछोटे आकार का बीज खंड कद्दू के नीचे स्थित होता है, इसलिए गूदे की परत मोटी होती है।

butternut

सब्जी के स्वाद गुणों को कोमलता, मिठास और रस से सराहना की जाती है। उत्पाद में कैरोटीन और अन्य विटामिन की एक बढ़ी हुई मात्रा शामिल है। वनस्पति का उपयोग चिकित्सीय और आहार पोषण के लिए किया जाता है।

हनी राजकुमारी

हनी राजकुमारी

उम्र बढ़ने की अवधि के साथ मध्य सीज़न 110-115 दिन। एक शक्तिशाली पौधा एक बड़ा चाबुक बनाता है, इसलिए जब एक योजना का उपयोग किया जाता है: 100x150 सेमी। त्वचा पतली होती है, गूदा घना और अविश्वसनीय रूप से मीठा होता है।

भ्रूण का वजन पहुंचता है 3-4 किग्रा। संस्कृति में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, जो रोगों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रतिरोध के रूप में प्रकट होती है।

प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताओं स्वाद विशेषताएं हैं। आदर्श रूप से, हर साल, प्यारी प्रजातियों के अलावा, एक नया संकर रोपण करें, जो आपके पसंदीदा पकवान को एक अनूठा स्वाद और सुगंध देगा।

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