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बड़े लहसुन कैसे पैदा करें

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लहसुन सबसे आम फसलों में से एक है जो देश के हर क्षेत्र में हर बगीचे की साजिश पर पाया जा सकता है। इस तरह के पौधे तीखे स्वाद के साथ मसालेदार फल पैदा करते हैं, इसके अलावा लहसुन उगाना बहुत आसान है और ठंड, रिटर्न फ्रॉस्ट्स और अन्य मौसम कारकों से डरता नहीं है।

आप बगीचे या कॉटेज में सब्जी उगा सकते हैं, और घर पर बो सकते हैं, उदाहरण के लिए, घर में एक बर्तन में, बालकनी पर या सर्दियों में एक खिड़की पर एक अपार्टमेंट में।

देश में या घर की खिड़की के शीशे पर एक अपार्टमेंट में लहसुन उगाने की बुनियादी आवश्यकताएं

बढ़ते लहसुन एक काफी सरल प्रक्रिया है, जिसका कार्यान्वयन एक शुरुआती माली के लिए भी संभव है। मुख्य बात यह है कि सभी नियमों का पालन करना और समय में आवश्यक कार्रवाई करना: ठीक से देखभाल करना, हालांकि यदि आप ठीक से बढ़ते हैं, तो परेशानी की आवश्यकता हो सकती है।

अपने खुद के भूखंड पर एक सब्जी उगाने का फैसला करना, आपको सबसे पहले जरूरत है उपयुक्त प्रकार चुनें, क्योंकि सर्दी और वसंत की रोपण और खेती एक दूसरे से भिन्न होती है।

विभिन्न प्रजातियों से संबंधित विविधताएं रोपण तिथियों, बिस्तर की योजना और देखभाल के नियमों के संदर्भ में एक दूसरे से भिन्न होती हैं, इसलिए यदि आप उन्हें ऊपर ले जाते हैं और महत्वपूर्ण विवरणों को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आप मसालेदार सिर की किसी भी समृद्ध फसल के बारे में भूल सकते हैं।

इसके अलावा, इससे पहले कि आप इसे अपने भूखंड पर लगाए, आपको एक उपयुक्त जगह के बारे में सोचना चाहिए जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करेगी। मिट्टी हल्की, पौष्टिक होनी चाहिए और तटस्थ अम्लता वाली होनी चाहिए। गलत जमीन पर इन सभी संकेतकों को प्राप्त करने में बहुत समय लग सकता है।

लहसुन की खेती शुरू करने से पहले, आपको इसकी विविधता का फैसला करना चाहिए

बगीचे में सर्दियों और वसंत लहसुन लगाते समय सही स्थिति होती है।

रोपण की शर्तें न केवल माली की वरीयताओं पर और क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती हैं, बल्कि उस प्रकार पर भी होती हैं जिसे बढ़ने की योजना है।

वसंत लहसुन को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, एक बार बर्फ पिघल जाती है, लेकिन 10 अप्रैल के बाद नहीं। इस प्रजाति में छोटे सिर होते हैं, जो दांतों के नीचे स्थित होते हैं। ऐसे फलों का एक माइनस उनके कम संतृप्त और तेज स्वाद होगा, लाभ को एक लंबी शैल्फ जीवन और 12 महीनों के भीतर उपयोग करने की क्षमता माना जाता है।

सर्दियों को सर्दियों के लिए लगाया जाता है, अर्थात्, अस्थायी अवधि में मध्य सितंबर से मध्य अक्टूबर तक। इस तथ्य को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि पहले ठंढ होने से पहले, दांतों को एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाने का समय होना चाहिए, औसतन, यह प्रक्रिया 3-4 सप्ताह तक चलती है।

सर्दियों में बड़े सिर होते हैं, यहां तक ​​कि और तेज दांत भी। फॉर्म का मुख्य नुकसान 3-4 महीने का शेल्फ जीवन होगा।

लैंडिंग की तारीख बहुत बड़ी भूमिका निभाती है।

वसंत में, पौधों को यथासंभव जल्दी से लगाया जाता है ताकि वे ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले परिपक्व हो सकें। एक शुरुआती शरद ऋतु रोपण भी पूरी फसल को बर्बाद कर सकता है, क्योंकि अगर ठंढ बहुत देर हो जाती है, तो लहसुन बढ़ने लगेगा और फिर यह मर जाएगा।

लहसुन बोने का समय बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

उगाने और बुवाई से पहले मिट्टी की तैयारी

यह एक हानिरहित संस्कृति है, लेकिन सही जगह उठा काटा फसलों की संख्या में काफी वृद्धि कर सकते हैं। संयंत्र तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ भूमि पसंद करता है। साथ ही, जमीन हल्की और सांस लेने योग्य होनी चाहिए। इस तरह के उद्देश्यों के लिए सबसे अच्छा लोम फिट है।

साइट को निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करना चाहिए:

  • खूब धूपफल पकने के लिए आवश्यक;
  • साइट पर पिघले पानी और वर्षा को जमा नहीं करना चाहिए। इसके अलावा वांछनीय भूजल का गहरा स्थान है;
  • मटर, गोभी, तोरी, कद्दू या साग एक फसल के लिए सबसे अच्छा अग्रदूत माना जाता है। इसे उन जगहों पर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है जहां इससे पहले खीरे, टमाटर, प्याज, गाजर और लहसुन उगते थे।
यदि साइट पर मिट्टी या रेतीली मिट्टी का प्रभुत्व है, तो वे पीट से पतला होते हैं, पीट मिट्टी को रेत या मिट्टी के साथ मिलाया जाता है।
यदि मिट्टी मिट्टी है - यह पीट के साथ पतला है

लैंडिंग के समय की परवाह किए बिना, भूमि तैयार की जानी चाहिए सितंबर की शुरुआत में। ऐसा करने के लिए, वे इसे खोदते हैं, इसे काटते हैं, पत्थरों और मलबे को साफ करते हैं, जिसके बाद प्रत्येक वर्ग मीटर में निम्नलिखित उर्वरक लागू होते हैं:

  • 1 बाल्टी ह्यूमस या रॉटेड खाद;
  • सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम;
  • 20 ग्राम पोटेशियम नमक।

रोपण सामग्री की तैयारी

लहसुन को खुले मैदान में रखने से पहले, रोपण सामग्री होनी चाहिए छांटना, क्षतिग्रस्त, बीमार, नरम, टेढ़े, बहुत छोटे दांतों के कुल द्रव्यमान से चुनना और बिना खोल के छोड़ देना। वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं और एक सभ्य फसल देने में सक्षम होने की संभावना नहीं है।

रोपण के लिए तैयारी जुबकोव इस प्रकार है:

  • स्तरीकरण रोपण सामग्री को रेफ्रिजरेटर में रखा गया है 15-20 दिनों के लिए;
  • फिर लकड़ी की राख, पोटेशियम परमैंगनेट या तांबे सल्फेट के घोल में 2 घंटे तक रखने से दांत कीटाणुरहित हो जाते हैं;
  • जितनी जल्दी हो सके दांत उग आते हैं, उन्हें एक विकास उत्तेजक पदार्थ के साथ इलाज किया जाता है या एक नम कपड़े में लपेटा जाता है, एक प्लास्टिक बैग में साफ किया जाता है और 2-3 दिनों के लिए इस स्थिति में रखा जाता है।
तेजी से अंकुरित करने के लिए chives के लिए, उन्हें एक जड़ गठन उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है।

लैंडिंग की प्रक्रिया

एक निश्चित योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है:

  1. प्रारंभ में, बेड दूरी पर खांचे बनाते हैं 20-25 सेंटीमीटर अलग;
  2. वसंत लहसुन लगाते समय, फर की गहराई 7-9 सेंटीमीटर होनी चाहिए, और सर्दियों की किस्मों का उपयोग करते समय 15-20 सेंटीमीटर;
  3. व्यक्तिगत पौधों के बीच की दूरी रोपण सामग्री के आकार पर निर्भर करेगी। वसंत किस्मों को आमतौर पर दूरी पर लगाया जाता है। 6-8 सेंटीमीटर इसके अलावा, और सर्दियों की दूरी में किस्मों 12-15 सेंटीमीटर.

दांत गहरी खड़ी खुदाई करते हैं। उस स्थिति में, यदि किनारे दक्षिण में स्थित है, तो लहसुन के पंख अधिक हरे और संतृप्त होंगे। यदि मिट्टी सूखी है, तो रोपण के तुरंत बाद इसे पानी पिलाया जाना चाहिए।

वसंत में, पीट या चूरा के साथ मल्चिंग लैंडिंग माली के अनुरोध पर की जानी चाहिए, जबकि शरद ऋतु में रोपण के दौरान इन कार्यों को आवश्यक रूप से निष्पादित किया जाना चाहिए ताकि लहसुन बर्फ रहित सर्दियों में ठंढों से बच सके।

अच्छे और बड़े सिर और पंखों की देखभाल

देखभाल बेहद सरल है और इसमें कई परिचित ऑपरेशन शामिल हैं, जिसमें पौधों को पानी देना, निराई करना, ढीला करना और खिलाना शामिल है।

सब्जी को इस तरह से पानी दें जैसे कि मिट्टी हमेशा गीला रहता था। शुष्क मौसम में, ऐसा काम सप्ताह में 2-3 बार किया जाता है, जबकि बारिश के दिनों में, सिंचाई को पूरी तरह से छोड़ दिया जा सकता है। यह याद रखने योग्य है कि अगस्त में, मिट्टी की नमी को रोकना चाहिए। इस समय, बल्ब वजन और मात्रा हासिल करना शुरू कर देता है और पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

सभी लहसुन की खुराक सिंचाई के साथ दी जाती है, यह उर्वरकों के सर्वोत्तम अवशोषण के लिए आवश्यक है। सर्दियों और वसंत लहसुन को विभिन्न योजनाओं के अनुसार निषेचित किया जाता है।

वसंत लहसुनशीतकालीन लहसुन
1 शीर्ष ड्रेसिंगजैसे ही पौधे पहली पत्तियों को छोड़ता है, इसे नाइट्रोजन उर्वरकों (यूरिया, मुलीन या पक्षी की बूंदों का घोल) के साथ निषेचित किया जाता हैशुरुआती वसंत में, लगभग 7-10 दिनों के बाद, बर्फ पिघलने के बाद, 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 50 ग्राम पोटेशियम सल्फेट और 50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट 1 वर्ग मीटर मिट्टी पर लागू होते हैं।
2 ड्रेसिंगपहले टॉप-अप के 2 सप्ताह बाद जटिल खनिज उर्वरक बनाते हैं25-30 दिनों के बाद उसी रचना का उपयोग करना।
3 ड्रेसिंगजून के अंत में जुलाई के अंत में, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को लागू किया जाता है।आखिरी ड्रेसिंग जुलाई के मध्य में की जाती है, जब सिर बढ़ने लगता है।

लहसुन के बड़े सिर के लिए, आपको हर बार तीरों को 15 सेंटीमीटर के आकार तक पहुंचाना होगा।

शीतकालीन लहसुन को समय-समय पर अद्यतन करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, जुबकोव के लगाए गए बल्ब के बजाय 3-4 साल में एक बार, जो मौसम के अंत तक फल एक-दांत को सहन करेगा, जो भविष्य की फसल के लिए सामग्री लगा रहे हैं।
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मिट्टी हमेशा गीली रहे।

रोग और कीट

लहसुन अक्सर बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। ऐसी संस्कृति में सभी मौजूदा बीमारियाँ सबसे आम हैं:

  • सफेद, ग्रे और गर्दन की सड़ांध;
  • तुषार;
  • Fusarium;
  • चोट;
  • कोमल फफूंदी;
  • मोज़ेक;
  • जंग, आदि
लहसुन की गरदन

लहसुन पर पाए जाने वाले कीड़े:

  • प्याज का आवरण;
  • तम्बाकू थ्रिप्स;
  • निमेटोड;
  • कैटरपिलर;
  • प्याज उड़ता है;
  • क्रिकेट;
  • प्याज कीट;
  • क्रेन मक्खी।
नेमाटोड क्षति

दुर्भाग्य से, कई रोग पौधों को नष्ट कर देते हैं, इसलिए उनसे छुटकारा पाना असंभव है, एकमात्र तरीका होगा प्रभावित लहसुन को हटाने और कवकनाशी या लोक उपचार के साथ स्वस्थ व्यक्तियों के रोगनिरोधी उपचार, जिसमें राख आसव शामिल हैं।

कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए, आप कीटनाशकों, यांत्रिक तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें मैनुअल असेंबली और विभिन्न लोक चाल शामिल हैं।

ऐसी परेशानियों की घटना को रोकने के लिए, आपको रोपण के नियमों का पालन करना चाहिए, अवांछनीय पड़ोस और पूर्ववर्तियों से बचना चाहिए। रोपण सामग्री को पूर्व-कीटाणुरहित करना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

कटाई और भंडारण

लहसुन की समृद्ध फसल प्राप्त होने के बाद, इसे यथासंभव लंबे समय तक सुरक्षित रखना चाहिए। सर्दियों के लहसुन के फल एकत्रित करना जुलाई के अंत में अगस्त की शुरुआत, और वसंत एक महीने बाद.

आप निम्नलिखित आधारों पर लहसुन की परिपक्वता देख सकते हैं:

  • नए पंख बनना बंद हो गए, और पुराने पीले हो गए और जमीन पर लेट गए;
  • दृश्यमान सिर ने सही रंग और आकार प्राप्त कर लिया है।
फसल के बाद परिपक्व लहसुन

कटाई के बाद, इसे भंडारण के लिए तैयार किया जाता है, जबकि निम्न कार्य करते हैं:

  • सिर जमीन से हिल जाते हैं और 10 दिनों के लिए एक तापमान पर सूख जाते हैं 25 डिग्री से बाहर या एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में;
  • जड़ों और पत्तियों को पूरी तरह से हटा दिया जाता है, गर्दन काटा जाता है 2-5 सेंटीमीटर तक;
  • अंतिम चरण में, सिर छिद्रों, जालों के साथ बक्से में मुड़े होते हैं, या पिगेल में बुने जाते हैं।
शीतकालीन लहसुन वसंत से भी बदतर संग्रहीत होता है। शरद ऋतु के सिर 2-4 डिग्री और वसंत 16-20 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत किए जाते हैं। कमरे में आर्द्रता 60-80 प्रतिशत की सीमा में होनी चाहिए।

अपने स्वयं के भूखंड में लहसुन उगाना एक बहुत ही दिलचस्प गतिविधि है, जिसके दौरान आप उचित रोपण और पौधों की देखभाल के बारे में उपयोगी कौशल प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप सभी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो एक समृद्ध फसल हर माली को साल-दर-साल खुश करेगी।

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